Bu hatalar çok yaygındır ve bazen sadece akılsız eylem bu. Hadi onları açığa edelim ve sonsuza onlara güle güle!
yıkama makarna
Büyük bir hata birçok aşçılar - pişirdikten sonra makarna yıkama. Yüzeyde, çok daha iyi bir soslar emilir ve böylece makarna nişasta bulunmaktadır. Bu arada, sosların hazırlanması için su, burada, pişirilmiş makarna kullanılabilmektedir.
sebzeler ile birlikte domates Pişirme
Birlikte yemek varsa, pişirme işlemi daha uzun olacaktır. Domateste pişirme hızını yavaşlatır asit içerir. çanak neredeyse pişirmek zaman domatesleri ekleyin.
pişirme et suyu başında Tuz
Yani yanlış yap! Pişirme başlangıcında tuz et suyu ise su için pişirme süresi uzakta kaynar ve bulaşık tuzlu olabilir. Yani et suları ve çorbalar sonunda tuz ekleyin gerekir. Bu arada, çorbasına daha lezzetli ve daha fazla doymuş, et soğuk su koymak gerekir oldu.
Bir blender ile Patates püresi
Bir blender püresi yaparsanız, yapışkan bir sümüksü kütlesi dönüşür. Bir çatalla yapmak veya patates suyu ve kurumaya bunun biraz tüm tahliye öncesi tolkushkoy iyidir.
birçok baharat
Gerek çanak tamamen tüm mutfakta mevcut baharat koymak için. Tüm ölçülü olmalıdır.
Bir pizza Topingler Lots
Dolum çok ise, o hamur propechetsya ve gevrek olmayacaktır.
Küçük su zaman makarna ve mantı pişirme
Su kıt ise, hamur tavaya bağlı kalacak ve diğerleri beraberce sopa
Önceden doğranmış soğan
Bazen ev kadınları sonra sessizce bir çanak içinde tutmak, önceden sebze pişirmek için tercih ediyorum. Ama gerek pişirmeden önce soğan ve çok keskin bir bıçak kesmek için, ya da acı tat başlayacaktır.
tahıl boyunca et Kesme
Bu yanlıştır. Et, örneğin, biftek, aksi takdirde sert ve prizharivatsya olacak, tahıl boyunca kesme gerekir.
Quenching soda sirke
çok hızlı bir şekilde su verme soda oluşturulur karbon dioksit kaybolur. Bunu yapmak için gereklidir! dörtte 2 bardak su dökün. Bir bardak olarak, başka 1 çay kaşığı içinde, soda ekleyin limon suyu. Sonra sadece pişirme esnasında tüm hamur dökün.
temizledikten sonra hemen patatesleri Kabartma
İlk olarak, patates soğuk suda birkaç saat bekletin gerekir ve daha sonra pişmiş.
sebze Uzun termal işleme
Birçok sebze aksi kullanılması onlardan olmayacak sadece problanshirovat gerekiyor!
Eşzamanlı passirovka havuç ve soğan
Öncelikle şeffaf kadar soğan kızartın, sonra havuç eklemeniz gerekir.
pişirme tuzu hiçbir şeker
Toplam şeker schepotochka yemeğin tadı artırabilir!
hatalar oldukça yaygın kabul edin. Ama nasıl önlenebileceği söylemiştim. Bu nedenle, mükemmel mutfak gelecek ve lezzetli yiyecek bir sürü bulacaksınız!
