Kaçımız yetişkinler arasında irmik tadı hatırlamıyorum? Sen sevdim ya sevmedim - İkinci soruya, ama herhangi bir çocuk bakım merkezlerinin menüde mevcut olduğunu - bir gerçektir. Buna göre, bu yemekleri sadece kullanışlı, ama neredeyse gerekli değildir gibi tüm çocuklara sunulmaktadır. Ve zaman daha bir düzine yıldan düzenlenen bu görüşü beslenme uzmanları söyledi.
Ama bir noktada, uzman görüşü önemli ölçüde değişti: mucize lapası yasadışı ve anne kesin bir dille ona bebeklerini regale için kabul edilmedi. Doğru, Anlaşma yapalım mı.
irmik nedir? Aslında, artıklar buğday ununun üretiminde oluşturulur. İrmik, un gibi, farklı çeşitleri vardır ve etiketleme bağlıdır. Yumuşak - Örneğin, T harfi katı sınıfı ve M harfi belirtmektedir. karışık tip vardır - TM (durum, en azından% 20 olması gerekmektedir).
Mit №1.İrmik çocuklar için tehlikelidir. Gerçekten mi? Kısmen evet, büyük miktarda irmik sıklıkla 1,5 yaşından küçük bir çocuğun vücudunda absorbe edilmez spesifik protein glüten, içerdiği. Ayrıca, çölyak glüteni da mide-bağırsak yolu, ya da (genetik bir yatkınlık) çeşitli sorunlar olabilir sebep olabilir çölyak hastalığı gibi neden hastalığı (gluten içeren, ince bağırsak, belirli gıdaların villuslardaki hasarı nin neden olduğu sindirim bozukluğu - Ed.)
Ama gerçekte, işlerin bu kadar kötü değildir. Sadece ürünün bu tip midede gluten ayırabilirsiniz enzimlerin yeterli miktarda üretmeye başlar ikisinin, yaşından itibaren çocuklara sunulmalıdır. Bundan başka, irmik fitin büyük miktarda, normal sindirim çocuk organizma D vitamini ve kalsiyum çatışacak içerir. pediatristler bu bebekler beslenen gluten içermeyen tahıllar nedenle öneriyoruz en - ve iki yaşından itibaren karabuğday, mısır veya pirinç diyeti ve irmik de uygulanabilir. Ama yine, fanatizm olmadan.
Mit №2. İrmik vitaminleri olmadığı için kesinlikle işe yaramaz. Aslında, belki de irmik ve örneğin, buğday gibi Bileşiminde kadar zengin olduğu, B vitaminleri yeterli miktarlarda içerdiği.
Bundan başka, yeterli demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve potasyum. Karbonhidrat ve protein bileşimi "Sovyet çocukluk lapası" büyüyen organizma için gerekli olmakla birlikte, lapa istismar ve diğer tahıllar ile alternatif değildir şartıyla.
Mit №3.İrmik öğürme refleksini tetikler. Aslında hayır. Yanlış hazırlanmasında tüm madde. ısıtıldığında o hızla topaklar kavranan olarak, bunun hazırlanması yöntemi, diğer hububat önemli ölçüde farklıdır.
Uygun lapa hazırlamak için, süt gereken miktarda kaynatın ondan çıkan köpük kaldırmak gerekir, dikkatli bir şekilde, en az ısı azaltmak ve şeker ile daha önce bağlantı irmik ve süt içine ince akışı dökün ara sıra karıştırarak. Sonra 5 dakika bekletin.
böylece arpa ile aşırıya kaçmayın, yulaf lapası iyi kalınlaşır gerçeğini göz önünde bulundurun. Eğer bu olmazsa, süt ekleyin ve daha iyi ortaya çıkan karışım blender fırçalamak. En sevdiğiniz meyve veya çilek lapa ekleyin ve sonra irmik daha da fazla avantaj ve keyif getirecek. Afiyet olsun ve iyi sağlık!
Ve sormak emin olun debunk gıda 'zaman hakkında 10 mitler nelerdir.
