Straganof Beef veya Stroganoff seçenekleri pişirme çeşididir Beef. Ve bunların her birinin başlığını iddia edemez "türün klasikleri." Ben klasikleri içinde tehdit, ama sadece annem öğrettiğin gibi yol ve nasıl hazırlamak vermedi.
Zaman Pişirme - 30 dakika
porsiyon sayısı - 1
malzemeler
- sığır eti - 250 g;
- yay - 0.5 birim;
- ekşi krema - 80 g;
- un - 0.5 Nl;.
- Su - 75 mi;
- Tuz - tadı;
- karabiber - tadı.
hazırlama yöntemi
1. yaşamış almadan Beef. çanak Etimden için seçilen, obsushivayut ve kolaylık kesme çaresine.
2. İlk olarak, daha büyük ve daha sonra tahıl genelinde geleneksel takozlar üzerine parçalar halinde kesilmiş.
3. yağ az miktarda tek kat olarak et yayılır. sürekli karıştırılarak 3 dakika Fry.
4. 3 dakika sonra et ince kesim için neredeyse hazır sayesinde. Ama tabii ki, hatta imkansız gibi hala nemli olan sahiptir.
5. Yarım halkaların ete soğan ekleyin. yumuşayana kadar 3 dakika Fry. Bu aşamada, biraz un bir tabak serpin gerekir.
6. Krema ve su ekleyin. 15 dakika boyunca kapalı düşük ısı ve eziyet tabak, azaltın - et yumuşak ve tam hazır gelir. Bu sürecin ortasında Tuz ve karabiber yerde.
15 dakika sonra sos çok kalın hale geldiğini fark varsa, daha fazla krem ekleyin.
Sığır straganof hazırdır.
Sos da biraz yapıştırmak domates ekleyebilir. Ama sadece ekşi krema pişirmek için tercih - sığır daha yumuşak olduğu için. Afiyet olsun!
put 👍 ve abone - heyecan verici yeni tarifler kaçırmayınbizim kanal!
