Fermente gıdalar (yoğurt, yoğurt, fermente pişmiş süt, yoğurt, ekşi süt, acidophilus) genellikle çok olumlu etkisi vardır. Ama bunların hangisinin bizim vücut için daha yararlıdır? Anlıyoruz!
Niteliksel doğal süt ürünleri (örneğin, yoğurt ve kefir) yararlıdır. Bu maddeler, tuz, bitkisel yağlar tatlandırıcı koruyucu maddeler, boyalar, kokular, emülsifiyerler, koyulaştırma maddeleri, eklenmeden, taze ve yağdan arındırılmış olmalıdır.
bağışıklık geliştirmek
Kefir ve yoğurt, birçok beslenme göre, laktaz olan kişiler hariç neredeyse herkes için yararlıdır yetmezliği (enzimlerin ihlal bunların süt ve süt ürünleri işleme) ve tek tek halinde hoşgörüsüzlük. Daha Ukraynalılar üçte birinden laktaz eksikliği muzdarip olduğuna inanılmaktadır, ancak bunların çoğu oldukça bu duruma adapte edilmiştir.
Ne sağlık için daha yararlıdır: kefir veya yoğurt / istockphoto.com
dokunulmazlık
Kefir ve yoğurt, gastrointestinal sistem üzerindeki etkisi özellikle iyi ve faydalıdır hızlı ve kalıcı normalleştirmek onun iş, böylelikle iyileştirilmesi, faydalı bağırsak mikroflorası desteklemek Bağışıklık.
Bağırsak bakterilerinin bir 2-4 kilogram (çakıltaşı), bazı bilim adamları genellikle ayrı olarak kabul edilir... vücut vücut üzerinde önemli bir etkisi vardır. Hatta bağırsak mikropları içine insan hücrelerinin DNA ve RNA en güçlü etkileme görülmüştür. Farklı bakteri türü bulunmaktadır temsil türlerin yüzlerce, bazı Lactobacillus farklı kişilerde varyantları yaklaşık 2.000 görünür. Ve beyinde göre bağırsakta nöral yapılar çok daha fazlası.
Ne sağlık için daha yararlıdır: kefir veya yoğurt / istockphoto.com
Ne zaman, kime ve ne kadar
Kefir yemek ve yoğurt ve günde 1-2 bardak (300-400 ml) içindeki bir dozda, her gün ya da daha fazla kez bir hafta olmalıdır olabilir. Bunu yapmak ve kahvaltı için zaman ve akşam yemeği için, akşam yemeğinden sonra, ne zaman uygundur olabilir. Ani bir iştah ortasında uyuyan bu, gece için en iyi dostu aperatif yiyecek.
eksileri
- Bazı insanlar sabahları yutulur yoğurt, tahammül gibi görünüyor. Sarhoş akşamları bazen şişkinlik, aşırı gaz yapar. Ancak genellikle bu bedenin yararına ürünün ağır kullanım kanıtıdır. Bu nedenle, kefir ve yoğurt bu kullanım sonuçları, hoşgörü duygusu, olumlu olarak gerçekleştirilmesi gerekir. Sabah olduğunda şişme gitmek gerekir.
- gerekli olmadığı durumlarda aynı anda uzun süreli yüksek doz kislomolochki paradoksal kemikleri yumuşatır ve kalsiyum gecikebilir. Bu nedenle, bu ürünün kötüye de buna değmez, her şey aşırıya kaçmadan iyidir.
şekerleme
- Bazı bilim adamları alternatif bir görünüm, gecenizi o kefir veya yoğurt, sarhoş yoktur, gibi obezite ile kişileri gösterilmeyen Bu edecek blok maddelerin vücuttaki yağ yakma kan, bir aşırı gerilim artışı, insülin seviyelerine neden olur.
- Aynı araştırmacılar, bu herkesin olmadığını unutmayın, farklı kişilerde metabolizmanın bireysel özellikleri ölçüde farklılık gösterebilir.
- akıntı veya kilo kaybı için kısa vadeli diyet alt kısmında bir litre kadar önerilir veya günde yoğurt fazlası.
- Fermente gıdaların kan basıncını düşürmek için katkı nedenle profilaktirovat hipertansiyon komplikasyonlar (kalp krizi, inme) olabilir.
- onlar da diyabet önleme olması kanıtlar vardır.
Ne sağlık için daha yararlıdır: kefir veya yoğurt / istockphoto.com
kefir popülerlik
tüm yaş gruplarında kullanımı çok daha uzun bir geçmişi ve geleneği vardır çünkü Bence, BDT topraklarında kefir, tercih edilir. Ben dergi yoğurt beri. az o üründür raf ömrü "canlı". yoğurt artık üretim tarihinden itibaren yedi gün içinde uygun ise (paket üzerinde belirtildiği gibi, en iyi cam kaplar ise) - teorik olarak daha iyi ve daha kullanışlı olmalıdır. imalat sonrası ilk gününde daha iyi iç.
yoğurt üzerine Ticaret
Yoğurt gelince - onlar da Üretime ve saldırgan ve müdahaleci reklam ile donatılmış. Bu, görüyorsunuz, makul şüphe neden olabilir. yoğurt sıklıkla tatlandırıcılar ve diğer katkı malzemesinin başlangıçta listelenmiştir.
Evde yapılan Fermente süt içeceği, o hazırlanır kaydıyla, vücut için daha da büyük yararları olacaktır Mükemmel kalite az yağlı (% 1-2.5) süt ve yerli teknolojinin tam sıkı şekilde riayet pişirme. Eczanelerde başlayanlar çeşitli sattı. Her zaman onların kompozisyonunu okumak ve kesinlikle öneriler gözlemleyin.
Ne sağlık için daha yararlıdır: kefir veya yoğurt / istockphoto.com
iyiliği için saklamak için nasıl
fermente süt ürünlerinin en önemli bileşenleri her zaman yüksek bu içeceklerin seviyelerine protein ve kalsiyum bulunmaktadır.
daha binden süt ürünleri tüm çeşitli bileşenlerin toplam birçok tam olarak bilinmemektedir.
Buzdolabı ve mağaza açma yoğurt ve ev yapımı yoğurt saklayın birden fazla gün önerilir. Genellikle maksimum yararı için erken saatlerde kullanmak en iyisidir.
Onlara yeşil otlar, salatalık, çilek, meyve, sebze, daha iyi öğütülmüş veya öğütülmüş püresi şeklinde ekleyerek yapabilirsiniz anlamıyla sonsuza yerli süt içecek bolluğu çeşitlendirmek.
Ne yoğurt eklenebilir
Birçok beslenme yoğurtta çok katkı dut meyve savunmaktadırlar. Ama bir Hodgepodge, sadece bir veya iki malzemeler ve yapmazlar yakın, örneğin, kuş üzümü (siyah ve beyaz), artı elma armut, kayısı, erik artı iki çeşit.
Son kombinasyon kabızlık için tavsiye edilir. Süt içmek kepek eklemek için daima yararlı. kepek Kefirde etkisi spirtosoderzhaniya nötralize ve vücut "Kefir" kolesterol erişimi azaltabilir. O gösterilmiş ve yaşlılar ve çocuklar bu yüzden kefir alkol içeriği, ihmal edilebilir olduğu söylenir.
yoğurthoşuna tarçın ve biber çeşitli eklemek vücut ağırlığını azaltmak için.
Ayrıca bunu okumaktan ilgilenen edilecektir:Ev yapımı yoğurt hazırlanması 5 hatalar
