Kendimi tutumlu ev kadını düşünün. Tabii ki, tuz her tahıl üzerinde sallayarak değil, ama yiyecek bir parçası haline gelebilir uçurum ürünler, sadece vermeyin.
Bu tür vakalar genellikle balıkla şeylerdir. Genellikle tazeliğini belirlemek için, başları taze veya dondurulmuş balık satın. Gözleri donuk ve renksiz solungaçları ise - Ürün ilk tazelik değil.
Ama somon başkanı ben tazeliğini kontrol etmek için sadece gerekmez. Onun kuyruğunda uzun süre pişirmek ve karın çorbaları kırparak. Bunlar çok zenginliği ve güzel kokulu olsun. Bu nedenle, seninle tarifi paylaşmak için acele.
Zaman Pişirme - 60 dakika
porsiyon sayısı - 4
malzemeler
balık çorbası take hazırlamak için:
- set balık - 1 adet;
- patates - 300 g;
- havuç - 70 g;
- soğan - 100 g;
- Yağ - 2 çorba kaşığı;.
- Otu - 1 çay kaşığı;.
- kakule fasulye - ½ çay kaşığı;.
- Siyah ve tatlı biber - 5 adet;
- Kurutulmuş dereotu - 1 tk
kit ben baş, kuyruk ve karın kırparak dahil ettik. Ayrıca, bir kazanç için, size kemik ile fileto çıkarıldıktan sonra bu kalıntıların kalıntı kemiği ekleyebilir. Bu sette, biz suyu pişirmek olacaktır.
hazırlama yöntemi
1. Su tavaya dökün ve balık çorbası setini yerleştirin. kimyon tohumu, karabiber ve yenibahar, kakule, tahıl, kurutuldu dereotu ve ham, ama iyi yıkandı, soğan ekleyin. 45 dakika boyunca suyu pişirin.
Deneyimli aşçılar lezzetli et ve et suyu arasında bir seçim yapmak Bu fazlalaştı. Bileşen anı tuzlu suya bağlıdır inanılmaktadır. Hemen Solim - suyu kazanır ama etten uğrar. sonunda tuz ekleyin - eti daha yumuşak ama daha az suyu besleyici olduğunu.
2. Hazır et suyu filtre, kaldırma gereksiz ve gereksiz baharatlar. Bunlar tamamen kendi lezzet ve aroma ödemiş. Ne yazık ki, resim çok sonraki adıma geçin, çiftine çamurlu Ödenmesi Gereken döndü.
3. gergin et suyu beri sonra Multivarki kase yıkanabilir ve zazharku yapılır. Bu amaçla, dilimlenmiş havuç, soğan "Kızartma" 10 dakikada artıkları ve yavru shinkuem.
4. Bu arada, küpler halinde patates kesti.
5. zazharki ve et suyu dökmek patates gönder. yumuşayana kadar 30 dakika boyunca çorba pişirmeye koyun.
Sinyal sesinden sonra kaselere çorba hazırlamak için acele ve yarım saat demlemek vermeyin.
Ayrıca balık kullanılabilir arada et, ederek, yemek yaparken çorba geri göndermek, hatta beslenme çorba de olabilir. Afiyet olsun!
Ben yemeğin sevdim? Gibi koymak ve abone - Ardından yeni, ilginç tarifler kaçırmayın bizim kanal!
