Anormal yeme alışkanlıkları nedeni sağlıksız "hazır" yemek yemeye bizi teşvik tat tercihleri, ama tembellik, ibaret değildir. Kötü beslenme de zararlı ürünlerin kullanımı ile ilgili risklerin düşük farkındalık bir sonucudur. önlemek tehlike için, gıda tipi sınırlı veya tamamen günlük menü dışında tutulmalıdır bilmek gerekir. Tehlikeli kategorisine göre kanserin gelişimine katkıda ürünleri içerir.
10, tehlikeli ürünlerin, ki kanseri geliştirdiğinden
1. kızarmış yiyecekler
çünkü mide veya uyuşukluk uyuşukluk hissi - vücut kendisi genellikle kızartılmış gıda sağlığı olmadığını söyler. Bu sıcak yağda ısıl işleme tabi tutuldu karbonhidrat ürünleri için de geçerlidir. Onların tüketim Uzun dönem etkileri normalden mide rahatsızlığı daha ciddi olabilir. 120 içinde oda sıcaklığına yükseltilmesi, nişasta içeren ürünlerde ° C kanserojen akrilamid oluşturulur.
Ne yazık ki, kanser riski kavrulmuş et destekçileri yayılıyor. Araştırmalar et üretti kızarmış veya ızgara gösterdi Teksas Üniversitesi tarafından yürütülen İki kanserojen bileşiği (indirimleri - PhIP ve MeIQx),% 54 ve% 200 oranında kanseri riskini artırır Sırasıyla.
De yüksek sıcaklıklara bitkisel yağlar ısıtma (özellikle ayçiçek yağı ve mısır) akrolein içeren kanserojen aldehitlerin oluşumuna yol açtığı bilinmektedir.
2. Etler
2015 yılında Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı bazında testlerin sonuçlarını açıkladı o kanserojen aynı kategorideki et sınıflandırılmış olan alkol ve radyoaktif Metal.
Neyse ki, benzer bir eylemin bahsetmiyoruz, ama sadece zarar analitlerin tartışılmaz kanıtlara. Bu üzücü durumun bazı konfor sucuk ürünlerin kanserojen doğası olmalarından dolayı endüstriyel işleme gerçektir. Özellikle, bu tür toksik nitrozaminler yıkmak nitrat ve sodyum ve potasyum nitrit gibi koruyucu ilave edilir.
füme et yapımında rol bileşikler de zararlı, ama biz suni katkı maddeleri olmadan bir ürün alabilirsiniz eğer, edeceğiz, en azından yarım sağlıklı.
3. şeker
Savunmasında iyi bir kelime söylemek tatlı olduğunu hariç zordur. Beyaz şeker - bu rafine edilir karbonhidratlar - temiz kalori kaynağı, besin yoksun, bu tür mineraller ve vitaminler gibi. Bu yokluğu zor sakaroz metabolizmasının, esas olarak tek bileşenli bileşimler "beyaz kristaller."
kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara, gelişmekte olan dejeneratif süreçlere Bu yol açar. Şeker kurutulmuş meyve, bal veya melas şeklinde, çok daha iyi bir örneğin, doğal "ambalaj", kullanım için. Gıda Bu tür tat hissi ve enerji değil, aynı zamanda değerli besinleri de sunar.
4. beyaz un
şeker bile daha kötü bazı bakımlardan beyaz unla durum. şeker küçük miktarlarda tüketilen iken, unlarımızın ürünleri diyet direklerinden biridir. Biz kahvaltı ve akşam yemeği için ekmek yemek, yemek aralarında, bir aperatif bisküvi, kurabiye veya diğer un atıştırmalık var, ekmek çorbası ile bir aperatif.
Un hızla kan dolaşımına kolayca sindirilebilir karbonhidrat, kaynağıdır. nedeniyle amilopektin içeriği yüksek Özellikle zararlı bu bakımdan, buğday unu - bağlantıları, hızla zam kan şekeri seviyeleri. unlarımızın ürünleri kilolu yol açabilir aşırı yemek, kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlar, diyabet - bir hastalık olduğunu artışlar gelişmekte tümörlerin riski.
Sorun da tahıl unu glüten bulunur. Bu protein alerjisi olan kişiler için tehlikelidir, ancak birçok beslenme sağlıklı insanlar için zararlı etkilerini atfetmek.
5. tuzlu atıştırmalıklar
Kızarmış cips Gevrek - bu "ilaç" neredeyse yiyecek. kanser de dahil olmak üzere kalıcı kronik hastalıklarda - Kısa süreli olarak uzun, hazımsızlık neden olabilir. Onların yapısı baktığınızda bu şaşırtıcı değildir. Tuz, yağ ve un - dolaşım sisteminin gerçek anlamda öldürücü kombinasyonu ve bu nedenle tüm vücudu. Buna ek olarak, genellikle, sentetik çeşitli ilave maddelerdir.
Ne yazık ki, bu son değil. nişasta ürün olarak cips, yüksek sıcaklıkta hazırlanır ve bu nedenle akrilamid içerir. 120 ° C, vücutta neden enflamasyon, artırır üzerindeki sıcaklıklarda oluşturan amid grupların Bu bileşik Kalp hastalığı riski, sindirim sistemi tümörlerinin gelişimini ve sinir hasarları teşvik sistemi. İlginç bir şekilde, tütün dumanı da akrilamid kaynağıdır.
6. şekerli içecekler
Biz bal şekerli çay bahsediyoruz değil sadece parlak ambalajında içecekler ve yüklenen raflar vardır tatlı içecekler. bir konsantreden bu içeceklerin her düşük kalitede üretilebilir ve ilave maddeler ve tatlandırıcılar ile zenginleştirilmiş.
"Meyve İksir" vahim bizi götürecek konsantre dayalı değildir, ancak daha yakından göz değer - içecekler glikoz-fruktoz şurubu şeklinde basit şekerlerin bir sürü içerir. Bu bileşiklerin alarak, olumsuz dolaşım sistemini etkileyen aşırı şeker, vücuda kaynağı.
Bir çok daha büyük bir tehlike içecekler ortaya atılır «şekersiz», şekerli tatlandırıcı aspartam. Maddenin tüketimi ve beyin tümörlerinin gelişmesi ve lenfatik sistem arasındaki bağlantıyı kanıtlayan az sayıda çalışma vardır. Ne yazık ki, aspartam resmen hala güvenli olarak kabul edilir ve gıda sanayinde büyük ölçekte kullanılmaktadır.
7. alkol
büyük çoğunluğunda İnsanlar alkol olmadan yaşayamaz. Her durumda, hiçbir ulus bu ilaç karşı değil aslında. Alkol yadsınamaz avantajları vardır. Kısacası, rahatlatır, duygudurum ve stres atmayı düzeltiyor - önemli bir avantaj yaşam bugünün tempoda. Ne yazık ki, alkol süresini aydınlatır gerçeği dışında, ölüyken sık sık uçları son derece bağımlılık ve zararları olduğunu.
kanser dahil olmak üzere ciddi hastalıkların bir dizi gelişmesine "derece" potansiyel aşırı kullanımı. karaciğerde etanol ayrışma ürünü olan, vücut için toksik - alkol kaynağı kanserojen asetaldehid. İlave olarak, alkol zarar, kurtarma mekanizmaları ile, DNA ve müdahale eder.
Alkollü içeceklerin sakıncaları da kumaşların üzerine direkt olarak bir işlem içerir tarafından, yani hasarlı hücre Membran, böylece bu tür zararlı bileşikler gibi diğer kanserojen maddelere geçirgenliğini artırmak tütün dumanı.
8. konserve
çorbalar, sebze ve meyve balık aracılığıyla, kıyma - Bu ürünlerin geniş bir kategoridir. Bazıları çeşitli yapay katkı boldur. Zararlı koruyucular ya da boyar maddeler, ancak, işlenmiş gıdalar ve diğer tipler, mevcut olabilir. Ama bir özelliği konserve - onlar A (BPA) Bisfenol denilen zehirli bir madde içerirler.
Bisfenol A, özellikle, epoksi reçinesi şeklinde mahfaza içinde yer alan, ambalajın kendisi içinde bulunur. ambalajın bu katman kırılırsa BPA gıda içine alabilirsiniz. Tabii ki, bu bileşiğin küçük bir miktarda, tek doz bize zarar vermez. Ancak, bu madde vücutta birikir yeteneğine sahiptir. Sık sık konserve gıdalar yerseniz nedenle, - bu tehlikeli olur.
obezite, kanser sterilite: Çeşitli çalışmalar bisfenol A çeşitli hastalıklar ve patolojik durumların gelişmesini teşvik ettiğini göstermektedir. Ayrıca zarar bağışıklık sistemi tam gelişmemiş çocuklar için özellikle tehlikeli olabilir sinir sistemi ve bozan hormonal denge.
9. tuz
Tuz şeker ile hangi o haklı hisse, "beyaz ölüm" denilen hak ediyor. Bununla birlikte, hemen hemen saf sodyum klorid beyaz bir tuzu anlamına gelir vurgulanmalıdır. gibi kaya tuzu veya Himalaya biraz farklı gibi tuzlar bu çeşit, örneği. Onlar sağlığımız için gerekli olan magnezyum dahil değerli mineraller içerir.
beyaz tuz bu avantajların serbesttir. Bu, dolaşım sistemine öncelikle zararlıdır tansiyonu yükseltir, kanser gelişimini teşvik eder.
Cancer Research UK tarafından yapılan bir araştırmaya göre, günde tuz 10 gram tüketimi mide kanserine yakalanma riskini iki katına çıkarır. kuruluşun tavsiyelerine göre, 5 g sodyum klorür oranı gün aşılmamalıdır. Sorun bizim tuzluk değil aynı zamanda kafede satın işlenmiş gıdalar ve yemekler sadece çünkü diyette tuz kontrolü, çok zor olmasıdır.
10. balık
Balık geleneksel olarak sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilmiştir. Ama denizler ve okyanuslar dahil çevre kirliliği için, biz kendi sağlıklarını ödemek zorunda. deniz içinde balık cıva bileşiklerinin yüksek düzeyde içeren, fakat tehlike seviyesi yapay çiftlikte boşandı balık daha kötü değil. Tüm balıklar korkunç koşullarda orada yetiştirilmektedir. örneğin "periyodik tabloda" in pangasius, tilapia ve somon büyüdükçe Türler.
Çevre Çalışma Grubu, çiftlik somon% 70'i ABD araştırma örgüte göre içerir onkolojik tüketicilere tabi tutulur, bifeniller polihrolirovannye hastalıkları. Ayrıca, kopuk tutucu somon gevşek somon balığı daha bir miktarda daha büyük olarak, örneğin dioksin 14 kadar toksik bileşikler içerir olduğu bulunmuştur. Farmed balık o vahşi balık yaşayan daha az besin vardır, pestisit kalıntıları ve antibiyotikler içerir.
Faydalı bilgilerSağlık ve Yaşam.Teşekkür ederim!
Kansere karşı koruyan en iyi 10 gıdalar
Neden mağazadan ürünler sağlık için tehlikeli
Kanserin ne tür genç muzdarip
