Cook sarımsak severler nedeniyle keskin bir tat ve kendine özgü kokusu ilk etapta teşekkür ederiz. Ancak, bunun için meyve spesifik lezzet eski zamanlarda, kullanımı yoktu ve diğer amaçlar için tamamen kullanılır.
Yüzyıllar boyunca bu eylemin çok geniş bir yelpaze için bir çare olarak kullanılmıştır. çünkü tıp büyük ilerleme kaydettiğini, ancak son çalışmalar olmayan zemin ham sarımsak yüksek tıbbi değerdir göstermek rağmen. sarımsak yemek olmadan tadı çok hoş olmayabilir, ama elde edilebilir avantajları, bu göre, aşırı-öngörüsüne yo zor sağlık bilgileri.
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir
sarımsak yüksek antioksidan içeriği Bu toksinler ve serbest radikalleri ortadan kaldırmak için yardımcı olurBöylece çeşitli hastalıklara neden, vücutta hücrelere zarar Hangi.
Çeşitli çalışmalar soğuk algınlığı ile baş etmek kolaylaşır, sarımsak kılan onun iyileştirici özellikleri sayesinde olduğunu göstermiştir. deneyde katılımcıların% 60 olarak, sarımsak tüketilen gönüllüler, belirtiler hızla düşüşe geçti ve 1.5 gün sonra küçük belirtiler vardı. Buna ek olarak, sarımsak dozunun iki katına% 61 daha fazla hastalığın akut faz azaltılmış.
Bir plasebo alan grupta, gelişmiş soğuk bütün semptomlarını takip ve iyileşme süresi 5 gün sürdü.
2. antimikrobiyal etki
Yüzyıllar boyunca, sarımsak bulaşıcı hastalıklarla mücadele için halk ilaç olarak kullanılmıştır. Geri 1858 yılında mikrobiyoloji ve immünoloji Louis Pasteur kurucusu birçok hızlı büyüyen bakterilerde sarımsak, antibakteriyel aksiyona gözlendi.
Allisin - aktif antibakteriyel madde Güçlü antiseptik özellikler sarımsak oluşan - bakteri çoğalmasına izin ve daha da yayılmasını önler.
et ürünleri, E. coli ortadan kaldırmak için kanıtlanmış yollarından biri - tüm iyi ovmak süredir sarımsak ve izin kızartma önce et. Bakteriler ısıl işlem 70'in altında olsa dahi, bu durumda telef ° C Aynı yöntem salatalar için kullanılabilir: Onlara ekşi ıspanak veya marul başladı üzerindeki herhangi mikropların kurtulmak ham sarımsak get ekleyin.
3. Oral mikroflorasını geliştirir
gibi antimikrobiyal farmasötik madde siprofloksasin sarımsak eylemlerin antibakteriyel özelliklerine ek olarak, inter alia olarak, kullanılanmücadele oral enfeksiyona.
Çalışmalar sarımsak özütünü kandidiyaz neden Candida albicans da dahil olmak üzere protozoa patojenlerine çeşitli karşı etkili olduğunu göstermişlerdir. Buna ek olarak, sarımsak Bu plak azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle, yerine gargara kullanılabilir. ağız enfeksiyonlarının önlenmesi için sarımsak karanfil çiğnemek önerilir.
4. Eğitimin Artış
Orada birkaç yemek kaşığı tarafından desteklenen Eski Yunanlılar ve ilk olimpiyat yarışma öncesi sarımsak kıyılmış söyledi arşiv kaydı. Orta Çağ'da, sıkı çalışma katılan insanlar, yardım üstesinden yorgunluğa sarımsak verildi.
Ve bütün o sarımsak çünkü Bu kalp hızı yavaşlaması özelliğine sahiptirdaha fazla kan izin kasları ulaşmak ve bunun sonucu olarak vücudun daha iyi çalışır için.
Bilim adamları kalp notları incelemek için ki sarımsak yağı aldı kalp hastalığı olan hastalar 6 hafta boyunca, düşük pik kalp hızı% 12 ulaşmış ve fiziksel gelişmiş performans.
Bir sonraki koşu egzersizi veya önceden bir salonda Böylece önceki Onların yiyecek sarımsak biraz ekleyin ve farka dikkat.
5. Detoksifikasyon işlemi başlar
Özellikle keskin sarımsak lezzet kükürt verir. Kükürt bileşikleri bilinen için onların mülkiyet kanser hücrelerini öldürmek içinVe bazıları edebiliyoruz ifraz ağır metaller ve en yararlı katkı ürünleri içinde ihtiva edilen.
Sürekli baş ağrısı şikayet ve var araba piller, üretimi için bitkinin işçilerin katılımıyla gerçekleştirilen çalışmada, yüksek tansiyon acı, bu bulunmuştur kurşun içeriğinin neredeyse% 20 azalma sarımsak 3 kısımların tüketimi, 4 hafta günde potansiyel olduğunu Kandaki. sarımsak Bu yetenek yapar zehirlenmesi için etkili tedavi.
6. Aşıklar "kötü" kolesterol
Alzheimer hastalığı en yaygın nörodejeneratif bozukluk olmasına karşın, yüksek kan kolesterol düzeyleri önemli ölçüde ortaya çıkma riskini artırır. "Kötü" kolesterol hastalığının gelişmesine katkıda amiloid seviyesini artırmak için harekete geçebilir.
Çeşitli çalışmalar sarımsak ve sarımsak hazırlıkları göstermiştir önemli ölçüde total kolesterol ve LDL-kolesterol, özellikle de plazma lipid seviyesinin düşürülmesi ( "kötü"). kardiyovasküler hastalığı olan kişilerde pozitif dinamikleri alımı sarımsak her gün en az 1 gram işaretlenir. "Sarımsak terapi" Kan pıhtılaşması, tümörler ve diğer hücre dejenerasyonunun sayısında bir azalma arka plana karşı.
7. ağırlık kontrolü
Hayvanlar üzerinde yürütülen bir çalışmada, sarımsak göstermiştir patlamaları insülini düşürdüğünü ve şeker metabolizması artırırHatta şeker veya şeker hastalığı vardı işaretleri bir diyet en yüksek üzerinde olanlar.
alisin verildi yüksek insülin seviyeleri, yüksek tansiyon ve yüksek trigliserid olan hayvanlar: Bu alanda Araştırma ayrıca hipertansiyon Journal of American Journal oldu. hafif bir artış göstermiştir - diğer taraftan kontrol grubu ise sarımsak alınan olanlar, ağırlık olarak hafif bir azalma gösterdi.
Bu nedenle, sarımsak emme olabilir kilo alımını azaltmak veya yardım diyabetik hastalarda kan şekeri düzeylerini stabilize.
8. antitümör etkisi
Birçok klinik olduğunu kanıtlamıştır nitrozamin oluşumu engellemektedir sarımsak her gün 5 gram kullanmakBazı kanserlerin ana sanıklar kimlerdir. antioksidanlar grubundan selenyum, kükürt ve diğer maddelerin dahil aynı anda kanserojen ve kaldırma bağışıklık salgılar.
Ulusal Kanser Enstitüsü resmen sarımsak tüketiminde artış riskini azalttığını açıkladı mide, kolon, özofagus, pankreas ve göğüs kanseri dahil olmak üzere, bazı kanser türleri, bezidir.
