Herkes hiçbir sağlıklı diyet balık olmadan tam olmadığını bilir. Bu, doymamış yağlı mükemmel bir kaynak, omega-3, D vitamini asitleri iyot ve bir proteindir. Ama ne yazık ki değil balık her türlü insan vücudu için yararlıdır.
En yararlı bilgi almak için sonuna kadar okuyun.
sırasında diğer kurumlarla işbirliği içinde Gdynia (Polonya) 'de Bilim adamları deniz Balıkçılık Enstitüsü Çalışmalar bulduğunu deniz balıkları bir dioksin ve bunların türevlerinin çok yanısıra ağır metaller, esas olarak cıva yol.
cıva, küçük bir kısım yetişkin, ancak fetüs veya bebek için tehlike unsuru zarar vermez. Doktorlar deniz balık ve deniz tüketimini azaltmak için hamile ve emziren kadınlar öneriyoruz. Yetişkinlerde, sırayla bu elementin yüksek konsantrasyon beyin hasarı ve böbrek yetmezliğine yol açabilir.
balık toksisitesi
Dioksinler - endüstriyel faaliyetlerden kaynaklanan bir yan kimyasallar. Dioksinler balığın yağda çoğunlukla birikir. İnsanlarda da kanserler, kısırlığa, karaciğer hastalığı ve kalp krizlerine neden.
Bilim adamlarına göre, her balık cıva ve dioksinler vardır. gibi tüm pangasius, tilapi, ton balığı, levrek, hake, morina, yılan balığı ve olarak bilinen balıkların çoğu Yağlı balık (kolektif markası), bu tehlikeli bir miktar önemli değil içeriyor maddeler. Sardunya, pollock ve biraz daha az somon onları içinde.
balık ne tür sağlığını tehdit?
1. kılıç balığı
Bir avcı - bir köpekbalığı, kılıçbalığı ve uskumru, kılıç balığı gibi. gıda zincirinin tepesinde kalan tüm yırtıcı bir toksinler ve zararlı maddelerin birikir. 1 kg vücut ağırlığı başına cıva içeriği de 0.9-1.2 mg ulaşmıştır. Nehir balığı aynı temsilcileri pike ve levrek bulunmaktadır.
2. Atlantik ton balığı
tuna biriktiği Methylmercury. Bu bileşik, müşterek olarak deniz bulunur. Tehlike Methylmercury organizmada yüksek konsantrasyonda sinir sistemi kesintiye uğratılması. Doktorlar gıda tuna sık kullanımını terk etmek önerilir.
3. somon
Bu en popüler ve değerli balık biridir. mağaza raflarında çiftliklerde yetiştirilen somon alır. Yabani özel ile karşılaştırıldığında, fiyatı çok daha düşüktür. Ancak, bilim adamları ve beslenme uzmanları onu yemem önerilir.
Somon Damızlık% 15-35 yağ, doğal bir ortamda yetişen balık, sadece% 5-7 sahiptir. Yağ - bu arada toksinleri getiren maddedir. tutsak olarak, balık, soya fasulyesi, ilave hormonlar, antibiyotikler ve mikrobisidlerden balık unu ya da ekstraktının pelet beslenir. analiz ederken nedenle, et vahşi somon aksine, dioksin ve pestisitler algıladı.
4. karides
bilinmeyen Karides sıklıkla bakteri E. kaynağıdır Coli ve Staphylococcus aureus. Tüketicilerin haberlere göre Hindistan veya Çin'den ithal olanlar, büyük miktarlarda içerirler kimyasallar ve antibiyotikler, kullanımı Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa yasaktır Birlik. vicdansız üreticileri genellikle jelatin eklemek kabuklular ağırlığını arttırmak.
hipermarketler ve rahatlık mağazalarında satılmaktadır karides, test edilmiş ve bunların tüketim güvenliğini doğrulayan belgeleri alındı.
5. En pahalı havyar
Beluga havyarı dünyanın en iyi olarak kabul edilir. Fiyat 100g incelik birkaç bin dolara ulaşabilir.
Habitat Beluga Hazar Denizi. Şu anda, balık ölür, böylece yumurta ithalatı yasaktır. Ancak, bu kaçakçıları durmadı. Aksi deniz tavşan olarak bilinen yapay renklendirilmiş yumurtaları - Ürün hala karaborsada ve taklit ürünler satan dükkanlar mevcuttur. Buna ek olarak, bu aldatma bir parçası haline mümkündür, ürünün kalitesi sorgulanabilir.
Hatırlamak önemlidir!
Yukarıdaki rağmen, sağlıklı bir diyet balık ve deniz ürünleri içermektedir. Onların besin değeri doldurulamaz. Balık tüketiminin önerilen sıklık iki katından bir haftadan daha değil. sağlık için dikkat ve uzun bir süre canlı!
Destek tıklama reklam, gibi ve abone Yorumunuzu bırakın.
yemek tehlikelidir balık 12 türler
Ucuz ve balık sağlığı için yararlı
En sık satın 8 Deniz,
