yemeklerin hazırlanması geçmeden önce, dikkatli bir şekilde bileşenlerin listesini okuyun. Normalde yazma Bazı tarifler olarak, diyelim ki, o hatta bazen rahatsız, tüm gram hesaplanan diğerlerinde, "un bir bardak ve bir çay kaşığı tuz atın". Ben, büyük bir mutfak deneyimi ve uzmanlığı ile birçok kadın gibi, göze hemen hemen tüm almaktır. Ve yardımına acemi aşçılar ölçüm cihazının kullanımı olmadan yardım olarak hesaplanması belirli bir ürün ağırlığını kopya kâğıdı vermek istiyorum.
kaşık ürünlerin Ağırlığı!
5 ml - 1 çorba kaşığı hacmi 15 mi, çaydır. bir çorba kaşığı olarak cam 16 ve bir 1 L'lik 4 çorba kaşığı yönlü. ve 2 çorba kaşığı
bardak ölçüm!
1 cam kesme 240 ml'dir. Buna uygun olarak, yarım cam - 120 mi, 1 / 4- vs. 60 mi
Aynı miktarda hükümlerin tüm toplu, ağırlık değişir akılda tutmak önemlidir ve çok ölçüm işlemini karmaşık hale edilir. Bu nedenle, ağırlıklı ürünlerin kurulan özel önlemler gereklidir. Eğer sevdiğiniz yiyeceklerin yapımında bileşenlerin kullanımı ile yanlış gidemez Yani.
Örneğin, cam unu biraz sıkıştırıldı ise, o zaman serbest bırakılır ve cam elenmiş un ağırlığı 200 gr 120-130 g, 160 gram ağırlığında
Ayrıca bakınız: eklem ve tüm vücut ürik asit çıkarsanan olarak
Bir ağırlık oranı ve ürün hacmi
Sana kaşık ve bardak ile ölçülen, ürünün ağırlığı ne olduğunu öğreneceksiniz hangi biraz kopya kâğıdı, düşündürmektedir.
un
kaşıkla dolgu ununa Kapasite ihtiyacı.
1 st içinde. - 160 g un, 1 çorba kaşığı - 1 çay kaşığı 10 gr, - 3 yıl nişasta ve kakao benzer bir ağırlık.
kuru maya
1 çorba kaşığı 10 g ürün.
tuz
1 yemek kaşığı iri. - 360 g, taşlama ince - 400 g, 1 çay kaşığı Lam olmadan - 10 g, 1 çorba kaşığı - gorochkoy ile 7d '30 - slayt ile
şeker
1 st içinde. - 200 g, 1 çorba kaşığı 25 g, 1 çay kaşığı olarak - gorochkoy ile slayt - 7 g
bal
Bal dolum kapasitesi bir kaşık yardımıyla gereklidir. 1 çay kaşığı olarak - 1 çorba kaşığı 12 g, - '35, 1 çorba kaşığı. - bal 320 gr.
süt
1 st içinde. 200 g, 1 çorba kaşığı - 1 çay kaşığı 20 gr, - 5 g
yağ
1 st içinde. 240 g levha. yağı ve 1 çorba kaşığı - 15 g; 1 çorba kaşığı. - germe 200 g. yağ.
jelatin
1 çorba kaşığı 10 g ürün, jelatin 14 g bir paket içinde satılır.
soda
1 st içinde. 1 çorba kaşığı sodyum hidroksit 200 g - 1 çay kaşığı 25 gr, gorochki olmadan - 17 g, gorochkoy - '12
sirke
1 st içinde. 200 g, 1 çorba kaşığı - 1 çay kaşığı 20 gr, - 5 g
kuruyemiş
partikülat 1 eşyanın oluşturur. 150 g
fındık
Bir bardak:
- çam fıstığı - 140 g;
- fıstık - 175 g;
- ceviz - 165 g;
- badem - 160 g
1 st içinde. 190 g ve ayçiçeği tohumu 170 g üzüm.
çilek
bardakta olsun:
- Ahududu - 180 g;
- frenk üzümü - 155 g;
- Yaban mersini - 200 g;
- kızılcık - 145 g;
cam
- Karabuğday - 210 g;
- Pshenko - 220 g;
- Arpa - 230 g;
- maymun - 200 g;
- uzun taneli pirinç - 200 g;
- Yuvarlak - 210 g
Ağırlık sebze / orta büyüklükte meyveler:
- elma - 90 g;
- Şeftali - 85 g;
- Armut / turuncu - 150 g;
- Kayısı - 40 g;
- boşaltma - 30 g;
- lahana - 2-3 kg;
- Turp - 20 g;
- havuç / soğan - 75 g;
- salatalık / patates - 100 g;
- Patlıcan - 200 g
Tabii ki, kesinlikle herhangi pişirmek veya hostes büyük ölçüde mutfak becerileri hazırlanmasını kolaylaştıracaktır El ağırlıklarına sahip olan, ancak eldeki malzeme kullanılmadan yemekler için gerekli ağırlığı belirlemek itiraz ediyor. Toplama ipuçları ve yıllar içinde hileler ve ayrı bir defterde kayıt onları. Belki pek çok "Eğer internette bulabileceğiniz tüm ise, değil nedir?" Diyecekler. Eğer küresel ağda bakmak için hiçbir şey yok ve hızlı bir şekilde "sihirli" tetradochku açıp sevdiğiniz yemek lezzetli pişirmek için sadece gerekecektir Ama eğer çok daha kolay o olacak! Şahsen ben çok sık dışarı yardımcı olur Bu defteri var!
Ayrıca bakınız: Vücutta sorunlar hakkında söylenebilir Tırnaklarınızı, 7 devlet
Orijinal makale burada yayınlanan: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
