Ratatouille - Fransız mutfağında kökleri sebze lezzetli bir tabak. Gıda ve «touiller» - - müdahale adı «rata» kelimelerinden gelir. Ratatouille lecho, sote, güveç tadında çok benzer. yemek Sebzeler herhangi alabilir ama çoğu durumda domates, patlıcan, biber ve kabak olduğunu. benzersiz bir lezzet vermek Akdeniz otlar çeşitli yemekler, kullanımına mükemmel tamamlayıcısı.
Eğer rakam izlersen, sizin için ratatouille mükemmel çanak! Benzersiz lezzet, zengin lezzet, mineraller ve vitaminler çok sayıda. bir tabak Tümü. Bugün mutfak sanatının bu yararlı ve inanılmaz lezzetli başyapıtı nasıl bahsedeceğiz. Ratatouille evde pişirme.
reçete
İhtiyacınız olanlar:
• Biber - 3 adet. (Üç farklı renk alabilir);
• sarımsak - 3 dişler;
• soğan - 1 adet;.
• patlıcan - 2 adet;.
• kabak - 1 küçük;
• Domates - 3 adet;.
• zeytinyağı - 3 çorba kaşığı
• maydanoz, kekik.
Pişirme:
Soğan çok ince doğranır gerekir. Her bir yıkama biber, eşit parçalar halinde sap ve tohum ve kesme çıkarın.
tereyağı kavrulur soğan yumuşak hale gelene kadar. Sonra dilimler halinde sarımsak, deri olmadan domates, kesme, doğranmış biber ve kekik girin., Tuzu ilave edin ısıyı kısın ve yumuşak domates biber dek sosu pişirin.
domates, kabak ve patlıcan kalan ince dilimler halinde kesin.
Onceden 200 dereceye kadar fırınlayın. Bir fırın tepsisine, bir kızartma tavasında hazırlanan sos, bazı yerleştirin. Daha sonra, kısmında bir yere koyarak, değişimli olarak, domates, patlıcan ve kabak düzenleme. Kalan sosu ile üst.
kararmış sebzeler üst tabaka kadar fırında çanak.
sarımsak ve doğranmış maydanoz ile, bulaşık gerekli tuz ve biber, serpin Servisten önce. Afiyet olsun!
