Pizzacıların ve restoranlarda servis olarak bunu bir pizza yemek zordur. Birçok kuruluşlar için bu yemeğin gizli tarifi tutun. Hava pasta ve gevrek kenar, dolguları çeşitli - inanılmaz lezzetli ve doyurucu!
Ama ağzınızda eriyecek fırında pizza için, bu gerçek! Aksine, bir fırın tepsisine ve gerekli ürünleri hazırlamak! bir mutfak başyapıt oluşturmak için başlayın!
reçete
Test için Gereken:
• Süt - 200 mi;
• Maya - 10 g;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;.
• Şeker - 2 çay kaşığı;.
• Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı;.
• un - 300 g
doldurma için Gereken:
• jambon (et, sosis, sosisler) - 150 g;
• Domates - 1 adet;.
• soğan - 1 adet;.
• peynir - 150 g;
• dereotu - 1 demet;
• sosu domates (ketçap).
Pişirme: pizza
Yapmanız gereken en önemli şey - düzgün hamur hazırlamak. Daha iyi bir taze çiğ maya hamur olacak sonra çok daha lezzetli ve irade hava almaya.
Sütü ısıtın. Sıcak ama sıcak olmamalıdır! tuz, şeker ve maya ekleme içinde karıştırılır ve bütün bileşenlerin çözülene kadar karıştırın. bitkisel yağ dökün. Bundan sonra biraz un serpin (mutlaka elemek olmalıdır) ve bir demlemek yapmak. tutarlılık krem olmalıdır. bir havlu ile sünger örtün ve yarım saat ılık bir yerde saklayın.
Hamur arttı, obmyat ve kalan un tanıtmak için gereklidir. ellerine yapışmaz elastik hamur yoğurun. Gerekirse, daha fazla un ekleyin. bir havlu ile uzerini ortun, yarım saat bekletin, ve o Punch çıktığında.
doldurma hazırlayın. - ince şeritler, domates - doğranmış, soğan - Yarım halkaları, peynir rendeleyin, ince dereotu doğrayın jambon: Bunu yapmak için, tüm malzemeyi kesti.
ince hamur dışarı un çalışma yüzeyine and roll serpin. Coat domates soslu hamur yüzeyi. jambon, soğan, domates (onların sıvı ile küçük sıkmak) ve rendelenmiş peynir ile Top.
Bake Pizza 190 derecede 15-20 dakika gerekir. 5 dakika pişirme sonundan önce, dereotu pizza ile serpin. Bitti!
