Ben lezzetli tuzlu pastırma seviyorum. satın almadan önce, sürece ben pastırma kendisini turşu için deneyin vermedi gibi dükkanda zaman. Ben durağı vermedi böylece, ilk kez var ve toplamak tarifleri ve her zaman farklı pişirme başladı. Sana en başarılı retseptik bir seçki sunuyor.
Basit bir tuzlama
En kolay tarifi basittir ve olamaz! yağ yumrularınız alın ve yaklaşık yumruk daha küçük boyuttaki parçalar halinde kesin. dilimler halinde soyun sarımsak ve kesik 1 diş pastırma 1 küçük parça. Ayrıca vb rezene tohumu, biber gibi tadı baharat, çeşitli hazırlamak
Bir tava alın altta baharat serpin. Izgara yağ dilim tuzu, deri ve, saksıya indirdi böylece her dilim yapmak üst baharat ve sarımsak dökün. Salo biraz serseri, ve sonra bir tabak ile kapatın ve su kavanoz üstüne koydu. Salo 4 hakkında günlerde sıcak bir yerde solitsya olacaktır.
Islak tuzlama
1 litre su içinde tuzun her bir 1 kg çözülür! Bu tuzlu su soğan kabuğu ve bir baharat, ateş düşürmek ve 15'e parçalara yağ sıvı, kesim içine 10 koymak kaynatılmış olmalıdır. 1.5-2 saat pişirin. Parçalar, kaldır, serin ve ovmak baharat ve sarımsak. İhtiyacınız başka gün şişman sıkıca örtün, yatmak ve mutfakta masanın üzerinde doğrudan paketi basılı tutun ve ardından buzdolabında saklamak.
kuru tuzlama
Her şey aynı, herhangi bir baharat, tuz, sarımsak ve pastırma olduğunu. 3 kafaları 1 kg sarımsak gerekir. Kesim 10 x 15 cm Bacon parçaları ve cilde her parça yapmak kesikler. Izgara domuz yağı tuz, baharat ve nashpiguyte sarımsak. pota parçaları katlayın, sen tuz için üzülüyorum edemez. 5 gün boyunca serin için tencere çıkarın!
Ayrıca bakınız: eklem ve tüm vücut ürik asit çıkarsanan olarak
husk Salo
2 litre su içinde iyi bir avuç kabuğu ve 3 yemek kaşığı dökün. l. Tuz. tuzlu su, filtre kaynatın, ardından 2 kg bir yerde, parçalar halinde kesilmiş domuz pastırması koydu. sıcaktan 15 dakika, çıkarma işleminde pastırma kaynatın ve 10 saat bekletin. Daha sonra, parçalar, tuzlu su çıkarılır gereken baharat ve sarımsak sürün. Wrap pastırma parşömen, birkaç gün boyunca buzdolabında bekletin, ve yemek olabilir! Eğer dondurucuda yağ tutmak, bu uzun bir süre için lezzetli olacaktır.
Salo baharatlı
yağ bir parça size, cilde keser, kaba tuz tuz bunu için iyi yapmak bir kaseye koyun ve üst boyunduruğunu koymak gerekir. çok şişman bir gün tutun, o zaman bir tavaya kayması ve 2 parmak yağ üstünde olduğunu su dökmek için gereklidir. suya bütün baharatları ekleyin ve lavrushku soğan kabuğu. 30 dakika boyunca pişirin, kaynar sonra, ateşe koyun. Salo parşömen sarılmış baharat, ovmak ve dondurucuda gün tutmak, sarımsak domuz yağı kaldırılır.
akut şişman
7 Sanat. Su bir öğe alınır. Tuz ve soğan kabuğu bir avuç. bunlar tamamen sıvı ile kaplı olduğu, domuz pastırması dilimleri ekleyin, tuzlu su kaynatılır. 20 dakika pişirin ve başka bir gün için tuzlu bırakın. sarımsak ve biber yağ, pat kuru, rub çıkarın, bir gün için dondurucuda bir torbaya sarılmış terk ve tüketilebilir.
Bu arada, bu tuzlu pastırma zarar rakamı düşünenler, doğru değil. Tabii ki, bu büyük sayılarla ilgili değil, ama her gün biraz yerseniz, o en emin hasar için grev yok. Ve bu iyi! Salo, bağışıklığı güçlendirir karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir, kan damarları için yararlıdır, diş ağrısı azaltır ve hatta akşamdan sağlık durumunu iyileştirmek için yardımcı olur!
Eğer pastırma tuzlama favori tarifleri var mı?
Ayrıca bakınız: Vücutta sorunlar hakkında söylenebilir Tırnaklarınızı, 7 devlet
Orijinal makale burada yayınlanan: https://kabluk.me/poleznoe/varianty-zasolki-sala-v-domashnih-usloviyah.html
