K.m.n Dr. Pavlov, endokrinolog Moskova Devlet Üniversitesi Hastanesi, Sistemler Tıp Kliniği bilim direktörü diyor.
Son zamanlarda dünya süpürüldü glutensiz bom, 90'lı yıllarda meydana yağ korkusu, durumun çok benzer. Sonra her şey az yağlı yoğurt, lor peyniri, vb yemeye başladı
Ve birkaç kişi ne kadar düşünmek herhangi yoğunlaştırıcı, emülgatör, vb için nameshivali zamanki forma bu ürünleri getirmek.
Ve çoğu durumda, bu takviyeleri ürünün kendisi doğal yağlardan daha fazla gibi daha az kullanışlı idi.
Şimdi gluten mola - bu modayı takip etmek işte.
Tabii ki, alerji farklı formları vardır, tam bir gluten intoleransı (çölyak hastalığı) olan insanlar vardır.
Ancak genel olarak, gluten - tahıl ve tahıllarda bulunan çok yüksek kaliteli bitkisel protein.
Bol onların açılırsa bile onda gluten demek hastaların Bana gel, ama gıda intoleransı için test edildikten sonra onunla yapmak olduğu ortaya çıktı.
Diyet meydan yeterli rulo kalori ve onlar yeterince sahip olması gerektiğini aslında tam da oluşur.
Ben yeterli bir pozisyona sahip birçok glutensiz diyet, üzerinde oturan ünlüler arasında olduğunu söylemeliyim.
Örneğin, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "melek" Victoria Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Bunlar ancak, böyle bir diyet kaybetmek ağırlık yardımcı olduğunu söylemek, glutene karşı varolmayan alerjik arkasında saklambaç yok.
Bu genellikle gayet - Daha az ekmek ye.
Burada, örneğin, Gwyneth Paltrow, O Çölyak hastalığı konusunda ısrar ediyor. ticari faaliyetler (bazı superkosmetiki, yemek tarifleri ile kitabın baskısını oluşturarak) göz önüne alındığında, bu dikkat çekmek için bir pazarlama taktiği olduğunu öneririm.
Yine kez: Çölyak hastalığının sorunu büyük ölçüde abartılmıştır. O belki bir 300 kişiden acı olduğunu. Ve örneğin, diyabet şimdi beşte biridir.
Yani glutene karşı korkmayın, fazla kalori ve şeker korkuyorlar.
Bu bilgi yararlı olsaydı çok sevinirim ve arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Tüm sağlık, uyum ve uzun bir yaşam!
