Basil - otlar nane ailesinden kokulu baharatlar. Yunanca, fesleğen aracı "kraliyet kokusu", bu tart limon, tarçın, karanfil, defne yaprağı ve biber notları ile ayrı bir hoş aroması, çünkü.
Antik çağlardan beri, fesleğen pişirme büyük talep görmektedir. Biz baharat olarak bu bitkiyi ele alırsak bir baharat olarak görülüyor sanki giderek daha sonra, taze halde kullanılır kuru durumda ancak, yine de, herhangi bir devlet fesleğen içinde çanak unutulmaz zengin aroma ve orijinal sihirli verir tat.
Basil hemen her yemeğin, soslar, salatalar, soslar, sosları ve garnitürleri ekleyin. gerçek bir başyapıt haline onunla ve tüm - bu baharat bitmiş puding yağma imkansız olması Basil birçok gıdalar ile iyi gider çünkü böylece, her çanak kendi lezzet veren yazıyor SMAK.UA.
en herhangi ürünlerle birlikte, görmesini ister, fesleğen en canlı lezzetli bir tat verir ve ayrıca onun asil ve kalıcı bir koku ortaya koymaktadır.
Biz dikkate peynir ürünleri alırsak, yeni tatlar ve kokular aralığı açılır o fesleğen peyniri ile birlikte olduğunu kesin olarak söyleyebiliriz.
Bu kombinasyon ortak birlik birçok damakları memnun edecek, ama eğer diğer eklemek makul basitçe şaşırtacak o maddeler, bir dengeli ve orijinal tat elde edebilirsiniz mükemmellik.
peynir ve fesleğen ile en basit İtalyan caprese meze
maddeler: Peynir "Mozzarella" - 150 g, domates - 4-5 adet, fesleğen - tat 4-5 yemek kaşığı tuz, biber - dalları bir çift, zeytin yağı.
Nasıl hazırlamak için: Tüm ürünler taze olması çok önemlidir. İlk olarak, peynir ile devam aynı şekilde daha sonra, çevrelerinde domatesleri doğrayın. Bir daire, domates, peynir ve fesleğen alternatif Daha sonra, bir plaka üzerinde yayıldı. Bu yemeğin hazırlanmasında, çok önemli bir şey var - zeytinyağı Caprese değil sadece bir dakika erken beslemesine ihtiyaç ve dökmek!
peynir ve fesleğen ile "Pesto" Sos
maddeler: fesleğen, 100 g, 50 g peynir "parmesan" 2-3 sarımsak, zeytin yağı ve fıstık çamı avuç 150 mi.
Nasıl hazırlamak için: Peynir rendelemek gerekir, kabaca bir bıçakla kesilmiş fesleğen, kendisine fındık ve tereyağı sarımsak ekleyin. Sonra, pürüzsüz kadar blender tüm malzemeyi öğütmek. Bu sos buzdolabında artık daha 5 gün saklanabilir.
peynir ve fesleğen ile Ravioli
malzemeler Hamuru için: -500 g un yumurta-3-4 adet, zeytinyağı - 3 yemek kaşığı tuz - tadı. İçi için: Peynir "rıcotta" - 300 gram, peynir "parmesan" - 50 gr, yumurta - 2 parça, fesleğen - 1 demet.
Nasıl hazırlamak için:Önce hamur yoğurmak ve ardından dolgu hazırlamak gerekir. Bir çatal peynir "ricotta", ızgara peynir "parmesan" ile bu, püre yapmak ve onlara yumurta ve rendelenmiş fesleğen ekleyin. ikiye hamur bölün parçaları üzerinden her bir silindir üniform Hamuru kareler şeklinde 5 cm genişliğinde ve eşit lepim mantı şeritler kesilir. peynir ve fesleğen ile zeytinyağı, tutam suya bunları - mantı piştikten sonra. Afiyet olsun!
Ve tabii,Dünyanın saltisons Chicken en lezzetli yemek pişirmeyi.
