Bir ürünün glisemik indeksi bu ürünü tüketen sonra kan şekeri seviyesinin yükselmeye nasıl gösterir. Başlangıçta, şeker hastalığı olan kişiler için önemliydi. Şimdi kilo kaybı diyetler glisemik indeksi kullanmayı deneyin. Glisemik indeks üründe karbonhidratların özelliklerini ölçmektedir.
karbonhidratlar
Karbonhidratlar - yemek yiyen bileşeni. Karbonhidratlar üç gruba ayrılır:
şeker;
nişasta;
lif.
Şeker ve glikoza vücutta nişasta ve lif bağırsakta emilmez.
Kan glukoz seviyeleri iki ana hormonlar düzenleyen şunlardır: insulin ve glukagon. Bunlar tam tersi etkiye sahiptir. İnsülin sürücüler hücrelere kandan glikoz. Glukagon kandaki aksine glukoz salgılamaya karaciğer neden olur.
Farklı gıdalar farklı sindirilir ve kan glukoz seviyeleri daha hızlı ya da daha yavaş yükselebilir.
Glisemik indeksi hesaplamak için farklı yöntemler vardır. Genellikle saf glikoz ile karşılaştırıldığında kan şekeri seviyelerinde ne kadar hızlı ürün artışları karşılaştırın.
Glisemik indeks gıdalar üzerinde üç tipe ayrılır:
- Düşük endeksi: 1-55;
- 56 ortalama endeksi ile - 69;
- 70 ve üzeri yüksek indeksi beri.
Bir Düşük glisemik indeksli gıdalar sağlık için daha yararlı olduğuna inanılmaktadır.
Glisemik indeksi nesi var
Glisemik indeks gıda dikkate ürünün miktarını almaz.
Bir karpuz al. O 80 bir glisemik indekse sahiptir. Ama karpuz büyük bir bölümüne sahip, biz az karbonhidrat yemek.
Ya da süt. Sadece 31 Onun glisemik indeksi. Ama bütün sütte kilo kaybı için çok uygun değildir doymuş yağ, bir sürü.
Biz bir çalışma yürüten bu kilo alma glisemik indekse özellikle bağımlı değildir bulundu. Ve daha da önemlidir diyabet diyet karbonhidrat sadece toplam miktar için.
kolesterol düzeyinde düşük glisemik indeksli gıdaların etkisini değerlendirdi Bu çalışmalarda, daha karbonhidratlar daha önemli ve Lif miktarı bu tür ürünlerde ortaya çıktı.
gusto ile de o kadar basit değildir. Düşük glisemik indeksi ile diyet yandaşları bu diyet iştah azaltır olmasıdır. Sonra uzun vadeli etkileri elde edilemeyeceğini ortaya çıktı.
Tüm yanlış anlamalar ve yanlış düşük glisemik yük ile gıdalar genellikle iyi bir kadroya sahip olmasına ilişkin. Bu sebze, meyve, tam tahıllar ve düşük yağlı süt ürünleridir. Onlar diğer yararlı özelliği bol ve endeksleri üzerinde durmak hiçbir nokta yoktur.
