Ailem, dün akşam yemeğinden arta kalanlar ve herkesin buzdolabında bulabilecekleriyle değil, taze hazırlanmış yemeklerle kahvaltı etmeye alışkındır. Nasıl yaparım? Çok basit, herkesten bir saat önce kalkmam ama biraz uyumama izin veriyorum. Ama bugün sırası gelecek olan banyonun girişinde ailem öğrenmeye çalışırken ben masayı kurdum.
Çok uzun zaman önce yazara teşekkür ettiğim harika bir tarifle karşılaştım (ne yazık ki bilinmiyor). Ailem farklı yaşlardaki erkeklerden oluştuğu için kahvaltının ete dayalı olması oldukça mantıklı. Vejeteryanımız yok.
Ve "şartlı" pastalar pişiriyorum. Tabii ki birisi bu yemeğin böyle pişirilmediğine itiraz edecek. Evet, katılıyorum ama benim versiyonum sadece lezzetli değil aynı zamanda son derece hızlı. Bu arada çok çabuk yeniyor.
Nasıl pişirilir
Bu tarifte en önemli olan şey yahniyi bir gün önce almayı unutmamaktır. Ama yine de satın almadıysanız veya kutuyu açtığınızda beğenmediyseniz (bu bazen olur, üreticiler günah işler), o zaman herhangi bir sosis, haşlanmış domuz eti, tavuk vb. Neşelen, tüm ürünler değiştirilebilir!
Bir buğday keki alıyoruz (Çoğunlukla satın alıyorum ama bir gün önce birkaç kez kendim pişirmiştim). Sade bir lavaş da uygundur, sorun olmamalıdır, her köşeden alınıp satılır.
Pastanın birkaç kat halinde yuvarlanması gerekmiyorsa (oldukça dolgunsa), o zaman pide ekmeğinin sarılması gerekecektir. Şimdi klasik bir gözleme örneğini kullanarak pişiriyoruz.
Yarısına rendelenmiş peynir koymanız gerekiyor. Kesinlikle herhangi birini alabilirsin, pizza için satılan oldukça uygun.
Peynirin üzerine güveci, doğranmış yeşillikleri (veya sadece soğanları) ve sonra tekrar peynirleri yaydım. Daha önce de belirtildiği gibi, güveç almak gerekli değildir. Herhangi bir et veya mantar ürünü alın.
Şimdi pastayı ikiye katlıyoruz. Ve çabucak yağlanmamış (önemli!) Sıcak kızartma tavasına koyun. Her iki tarafta da yüksek ateşte iki dakika kızartmanız gerekir.
Komşum bu yemeği konserve balıkla hazırlıyor, ama ben henüz denemedim.
Hemen sıcakken ve çıtır çıtır servis yapın. böyle bir kahvaltı sabahları neşelenmeye ve bütün gün için tonu ayarlamaya yardımcı olacaktır.
herhangi bir salata tabağını çok iyi tamamlar. Şimdi yaz geldi ve yeşillik ve sebze seçimi yeterince geniş, bu nedenle basit, hızlı sebze salataları için tariflerde sorun olacağını düşünmüyorum.
Üç kişilik bir aileyi böyle bir kahvaltıyla beslemek için kaç ürüne ihtiyacınız var?
Her şeyden önce, bir tortillaya (veya birkaç kat halinde yuvarlanmış lavaş) ihtiyacınız var, bir birim sırasıyla bir porsiyon için gidiyor, üç parçaya ihtiyacımız var. Şimdi iyi bir güveç veya onun yerini alabilecek bir şeye ihtiyacınız var: mantarlar, sosisler iyice kaynatılır göğüs veya herhangi bir etin sadece haşlanmış bir parçası (kesilmesi ve tuzlanması gerekir), konserve balıklar bile gidebilir hareket. Tüm malzemeleri bir arada tutmak ve onlara kremsi bir tat vermek için peynir gereklidir. Kesinlikle herhangi bir peynir alıyoruz. Tek şey, sert çeşitlerin ovalanması çok daha kolaydır, ancak bu sizi rahatsız etmiyorsa, o zaman buzdolabında yatan olanı alın. Yaklaşık 100-200 gramına ihtiyacımız var. daha fazla varsa, o zaman daha fazla serpebilirsiniz; sadece biraz peynir varsa, o zaman bu bir sorun değildir. Ve ihtiyacımız olan son şey yeşillik. İstediğiniz kadar alın. Kocam ona pek saygı duymuyor ve pastasına daha az maydanoz ve soğan koyuyorum. Ve oğlum onu çok seviyor ve bu nedenle onun kahvaltı versiyonu daha "yeşil"!
Seçiminizi yapın ve deneyin. Lezzetli ve hızlıdır.
