Tekdüze "Fransız Eti" yemeğinden sıkıldıysanız ama yemekten vazgeçmeye niyetiniz yoksa bu tarif kesinlikle tam size göre. Bu tarifi benimle annem, annesi, büyükannem vb. İle paylaştı. Zaten beni ziyarete gelen birçok arkadaşım bu yemeği haysiyetle takdir etti. Ve şimdi bir kutlama için onlardan birine geldiğimde, bu yemeği fark ediyorum. Tüm malzemeler oldukça uygun fiyatlı ve ucuz bir fiyat etiketi ile birlikte geliyor. Festival masanızı çeşitlendirmek istiyorsanız, o zaman sizin için ilginç olacaktır!
İhtiyacımız olan malzemeler: iki küçük tavuk göğsü, bir soğan ve bir tutam tuz ve şeker, iki yemek kaşığı. elma sirkesi, karabiber
kırmızı biber, kuru sarımsak (sıradan sarımsak da kullanabilirsiniz, bu hiçbir şekilde yemeğin tadını etkilemez), dört veya altı küçük patates, iki işlenmiş peynir, iki büyük yumurta, ekşi krema - istenildiği gibi.
Bugün çok iştah açıcı sıcak bir yemek pişiriyorum. Şenlikli bir masa da dahil olmak üzere servis yapmak kesinlikle mümkün, misafirleriniz kesinlikle bu ikramdan hoşlanacak. Zengin ayrıca hassas bir kürkün altında tavuk göğsü.
Patatesleri pişene kadar kaynatın, pişirirken tuz ekleyin.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Bir tutam şekere göre tuz da ekliyorum. Soğanı doğrudan kapta iyice yoğururuz, böylece yumuşar.
Oraya iki yemek kaşığı elma sirkesi ekliyorum ve soğanı da içine atıyorum.
Tavuk etini ince parçalara ayırdım. Genel olarak, iki küçük tavuk göğsüne ihtiyacımız var.
Tuz, koyu ezilmiş biber, kırmızı tatlı kırmızı biber ve seçtiğiniz sarımsağı takviye ederim.
Soğanı doğrudan turşuyla birlikte ekleyin. İyice karıştırın, ayrıca otuz dakika kadar atın, ama daha doğrusu daha uzun.
Kaba bir rende üzerine haşlanmış patatesleri rendeleyin.
Ek olarak, işlenmiş lorları büyük bir rende üzerine sürüyorum. Lorların ovalanmasını kolaylaştırmak, daha az yapışkan hale getirmek için rende düzlemini önceden bitkisel yağ ile meshledim. Dondurucuda peynir lorlarını dondurmak da mümkündür.
Kullandığınız kaseye iki büyük yumurta ekleyin. İstisnasız her şeyi iyi karıştırıyorum.
Fırını 180 dereceye kadar ısınacak şekilde ayarladım. Tavuk göğsünü alt tabakaya yaydım.
Elde ettiğimiz bütün patates-peynir kütlesini üstüne yayıyoruz ve eşit olarak dağıtıyoruz.
Daha koyu bir kabuk için üst kısmı ekşi krema ile yağlamak mümkündür.
180 derecede yirmi yirmi beş dakika, konveksiyonlu bir elektrikli fırınım var, ama anladığınız gibi, çok az şey fırına bağlı. Masanıza servis yapmak mümkün!
Zengin yumuşak tavuk, aynı zamanda kadifemsi bir patates-peynir kabuğudur. Çok lezzetli ve hoş kokulu bir yemek!
