Öncelikle doğru domates ya da domates nasıl söylenir bulalım? Gerçek şu ki, yanlışlarını etraftaki herkese iletmeye çalışırken çoğu zaman yanlış söylüyor. Bu nedenle kültüre domates denir, bu nedenle korunan toprağa yüzde cinsinden kaç bitki ekildiğine gelince, domates demek doğrudur. Ancak meyvenin kendisi bir domates, yani markette domates değil domates satın alırsınız.
Domates dünyadaki en yaygın sebzelerden biridir; domates, dünyada seralarda ekilen alanlar açısından tartışmasız liderdir. Ancak bu Rusya için geçerli değil, bu bakımdan salatalığın bu açıdan avuç içi var, ama gerçekten hiçbir şeyi değiştirmiyor. Ülkemizde şu ya da bu şekilde yemeklerin yarısı domatesle hazırlanıyor.
"Domates" adı İtalyancadan gelir ve "altın elma" anlamına gelir. Dereotu gibi, bu bitkinin meyveleri de başlangıçta yenmedi, hatta zehirli olduklarına inanılıyordu, ama dereotu gibi güzellik için yetiştirildiler.
Kültür, 18. yüzyılda Rusya'ya geldi ve bunu Andrey Bolotov'a borçluyuz, çünkü bizim koşullarımızda meyvenin tam olgunlaşmasını sağlayabildi, aksi takdirde onları bahçelerdeki çiçek tarhlarında yetiştirirlerdi. Bir domates sadece muazzam miktarda yararlı mikro ve makro element içerir, bunları listelemek mümkün değildir. mantıklı, aynı zamanda lif açısından da zengindir, bu da sindiriminden endişe duyanlar için çok önemlidir ve metabolizma.
İlginç bir gerçek: bugün, bir domatesin meyvelerinin tam olarak ne olduğu konusundaki tartışmalar: bir dut, bir meyve veya bir sebze, hala devam ediyor. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'nde domates bir sebzedir, nüfus, ülkenin Yüksek Mahkemesinin bir kararından başka bir şey tarafından yönlendirilmez. Sırasıyla, domateslerin tatlı olarak servis edilmediği, yani sebze oldukları gerçeğine rehberlik etti. Botanikçiler ise meyvelerin meyvelerden başka bir şey olmadığına ve Avrupa'da domateslerin genellikle bir meyve olduğuna inanırlar. Bunlara sebze diyoruz, çünkü buradaki kural, meyvelerin küçük meyveler olmasıdır ki bu bir domatesin büyüklüğü hakkında söylenemez.
Ve şimdi herkesin beğeneceği mükemmel domates salatası için ilginç tarifim hakkında. Tabii ki bunun nedeni "gizli" bileşen.
Salata hazırlamak çok basit, etli domates, soğan ve sarımsağa ihtiyacınız var. Domatesleri istediğiniz gibi kesin, soğanlar halka veya yarım halka şeklinde kesilebilir. Sarımsakları bir bıçakla veya rendeleyin.
Ancak "gizli" bileşen, birkaç çeşit biber içeren Adıge tuzudur. Elbette tadı güzelleştirmek için ayrı ayrı biber de ekleyebilirsiniz.
Her şeyi bitkisel yağ ile dolduruyoruz, rafine edilmemiş ayçiçek yağı kullanıyorum ama zeytinyağı da alabilirsiniz.
Hepsi bu, tabi ki burada mucize yok ama kesinlikle bu nefis yemeği pişirmeye çalışmalısınız.
