Çoğu zaman memnun olmadığınız ürünleri satın alırsınız. Bu yüzden çoğu evde her şeyi kendi başına pişiriyor. Dükkandan fazla tuzlu bir ringa balığı aldıysanız, her zaman pişireceğiniz kadar lezzetli olacak bir atıştırmalık hazırlamanızı öneririm.
İlk atıştırmalıkların ne zaman ortaya çıktığını kimse size söylemeyecek, çünkü uzun zaman önce oldu. Atalarımız içmeyi ve yemeyi severdi ve bu nedenle dünyada çok sayıda tarifleri vardır. Bu nedenle, zamanla bu tür yemeklerden ayrı bir "bölüm" oluşturuldu. Bugün ana yemeklerden önce servis ediliyor, amaç iştahı kabartmak ya da biraz açlığı gidermek ve tabii ki alkolün etkilerini yumuşatmak.
18. yüzyılda İsveç'te kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz mezeler kuruldu. özel bir odada soğuk atıştırmalıklar servis edildiğinde ve daha sonra konuklar yemek odasına ana eve taşındığında yemek. "Sandviç masa", "İsveç" yemekleri servis etme şekli ile karıştırılmamalıdır.
Eğlenceli gerçek: Bazıları Kopernik'in kuşatılmış kalenin bekçisiyken sandviçin mucidi olduğuna inanıyor. Bilim adamı, hasta olanların çoğu zaman çok fazla ekmek yiyenlerin olduğu gerçeğine dikkat çekti. Gerçek şu ki, o zaman ekmek yere düşerse, bunda kınanacak bir şey görmediler. Bu nedenle Kopernik, tereyağı sürmeye başladı. Düştüğünde, yiyen ekmeğin üst katmanını kesmek zorunda kaldı.
Rusya'da "atıştırmalık" kelimesinin biraz farklı bir anlamı vardı, bu yüzden kahvaltı adını verdiler. Halkımız her zaman akşam yemeğinden kalanlar ya da aceleyle hazırlanan bir şeyle aceleyle kahvaltı yaptılar. Bu nedenle meze olarak başka birçok yemeği de dahil ettik. Bu arada, başlangıçta "için", yani "atıştırmalık ekmek ..." edatını kullandılar, ancak o zaman "on" ve "to" kullanılmaya başlandı.
Başlangıçta, atıştırmalık genellikle öğle yemeğinden en az iki saat önce servis edildi, sonra bu süre azalmaya başladı. Bugün o kadar çok atıştırmalık var ki onları listelemek imkansız.
Yani ringa balığı meze hazırlıyoruz.
Önemli! Ringa, yemek pişirmek için gereklidir, taze değil, her zaman hafifçe tuzlanır.
Balık karkasını temizliyoruz ve filetolara ayırıp uygun parçalara ayırıyoruz.
Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Kefir, hardal ve şeker karışımından oluşur. Tuzlu tadı aldıracak madde olan kefirdir.
Bir kap alıyoruz ve bir soğan koyuyoruz, onu çok kullanabilirsiniz, çünkü aynı zamanda çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bir sonraki katman ringa balığıdır ve her şeyi kefir sosumuzla doldurun. Sonra bir sonraki katman ve benzeri, oraya süt ve havyarı koyabilirsiniz. Kabı folyo ile örtün ve en az yarım gün buzdolabına koyun.
Sos için aşağıdaki miktarlarda ürünler kullanıyoruz:
1. Kefir - yarım litre.
2. Şeker - 2 yemek kaşığı. Kaşıklar.
3. Hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
İnanın bana, bu bir kombinasyon olacak, bu meze masanıza bir yer kazandıracak.
