Öyle oldu ki çocuklarım inanılmaz tatlı dişler. Peki, evde kesinlikle tatlı bir şey olmadığında ne yapmalı, ama sıra dışı bir şey istiyorsan? Şimdi bunu size anlatacağım ve paylaşacağım. Çocuklarım büyükannemi, annemi ziyaret ettikten sonra orada onlar için inanılmaz tatlıyı hazırladı. Her şeyin hazırlanması kolay ve basittir ve zamanınızın çoğunu almaz.
Aynı tatlı diş iseniz ve kendinizi tatlı bir dişle tedavi etmeyi seviyorsanız, bu yüzden bu tarifi sizinle paylaşıyorum. Seni temin ederim, sadece parmaklarını yala!
Bu tarifin ana avantajı inanılmaz derecede yumuşak, tatlı dolgusu ve pişirmenize gerek olmamasıdır. Ve bu size çok zaman kazandırır, kabul etmelisiniz.
Yani, aslında yemek pişirmek için ihtiyacımız olan:
Üç yüz gram hurma
Yüz gram ceviz
Yüz gram kurabiye
1 yemek kaşığı kakaolu
1 yemek kaşığı Su
2 paket süzme peynir (150 grama göre)
Yetmiş gram tereyağı
2 yemek kaşığı tatlı toz
1 çay kaşığı vanilya
Yemek pişirmeye devam ediyoruz.
200 grama göre 2 paket süzme peynirde yetmiş gram yumuşatılmış tereyağı ekliyorum. Belki biraz daha fazla, belki biraz daha az. Katı bir tatlı toz ve bir çay kaşığı vanilya ile iki yemek kaşığı ekliyorum. Burada sadece tercihlerinize odaklanabilirsiniz ve burada sadece siz ne ekleyeceğinize karar verirsiniz, ne eklemeyeceğiniz tatlının tadını hiçbir şekilde etkilemez.
Tatlının içeriği yani dolgusunun homojen ve çok yumuşak olması için dolguyu kırıyorum bir daldırma blender ile, blender yoksa, tüm bunlar manuel olarak yapılabilir, yine, yalnızca gezinmeniz gerekir kendime.
Başlangıçta tohumlu üç yüz gram hurma vardı, tohumları doğal olarak çıkardım, hurmaları meyvelerle değiştirebilirsiniz. Tarihler yumuşaktı ve önceden ıslatmaya gerek yoktu. Tarihler kuruysa, yirmi dakika ılık suda bekletilmelidir, bu mevcut durumu büyük ölçüde iyileştirecektir.
Tarihleri blender kasesine gönderiyorum, yüz gram ceviz ekliyorum, ayrıca en sevdiğiniz kuruyemişlerden herhangi birini kesinlikle kullanabilirsiniz, çünkü bence ceviz en uygun fiyatlı. Blendere yüz gram çikolatalı kurabiye gönderiyorum, istediğiniz herhangi bir kurabiye kullanabilirsiniz. Kurabiye yerine vanilyalı kraker veya pipet kullanabilirsiniz.
Genelde kurabiye eklemek istemiyorsanız, bu durumda yüz grama daha fazla ceviz eklemek mümkündür.
O yüzden hamurlu çikolataya benzerim yapacağım, üstüne bir çorba kaşığı kakao tozu ve 1 çorba kaşığı su ekleyeceğim. İstisnasız, homojen bir macun haline getiriyorum.
Masayı streç filmle kapatıyorum, şimdi rulo oluşturacağız, film bunu kolaylıkla yapmamıza yardım edecek ve sofralarımızı lekelemeyecek, çikolatalı hamurunu da yayıyorum. Kulpları suyla nemlendirip "hamur" dan bir dörtgen oluşturuyorum. Dolguyu pastanın üzerine eşit olarak dağıtıyorum. Dolgudan bağımsız iki cm dış kenar bırakıyorum. Dikkatlice filmin desteğiyle ruloyu kıvırıyorum.
Ruloyu dikkatlice bir tabağa koyup soğuması için dondurucuya gönderiyorum. Geceleri postalayacağım, bu yeterli olacak.
Rulo bütün gece dondurucuda durdu ve güçlendi. Bandı çıkarmamız gerekiyor.
Dekorasyon amacıyla bitter çikolatayı bir bardağa kırdım, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekledim ve ayrıca mikrodalgada eritiyorum.
Daha düzgün görünmesi için rulonun kenarlarını kestim. Üzerine eritilmiş çikolatayı dökün. Güzellik uğruna, hindistan cevizi gevreği serpeceğim, hiç gerekli değil, daha çok seviyorum. Parçalara ayırdım, yemek için de hizmet ediyorum! Pasta inanılmaz derecede tatmin edici, mükemmel aynı zamanda yumuşak, ağızda hemen soluyor. Yapmaya çalışın!
