2017'den bu yana, Batı sağlıklı gıda endüstrisinde yeni bir trend olan - benzersiz iyileştirici özelliklere sahip olan ham su kullanımı - hakkında daha sık duyabilirsiniz.
En yararlı bilgileri almak için sonuna kadar okuyun.
Ne olduğunu?
Ham su (İngilizceden. ham su) doğrudan doğal kaynaklardan gelen, yani filtrelenmemiş, sterilize edilmemiş ve kimyasal işleme tabi tutulmamış sudur. Ham su savunucuları, benzersiz tıbbi özelliklere sahip olduğunu iddia ediyor.
Yukarıda belirtildiği gibi, ham su doğal kökenlidir, yani yağmur suyu, yeraltı suyu, ayrıca kuyulardan, göllerden ve nehirlerden gelen sudur. Ek olarak, teknolojik süreçlerden geçmez, bu nedenle destekçileri ikna olduğundan benzersiz faydalı özelliklere sahiptir:
● öncelikle probiyotikler içerir - vücudun işleyişini olumlu etkileyen bakteri florası,
● arıtılmış veya filtrelenmiş suda bulunmayan faydalı mineraller içerir,
● flor veya klor gibi musluk suyuna özgü kimyasal bileşikleri içermez ve kirli kurşun su borularından geçmez,
● en iyi tada sahiptir.
Ancak ham suyun doğal kaynaklardan gelmesi, sağlığınız için iyi olduğu anlamına gelmez. Uzmanlar, bu tür suları içmenin sağlığa ve hatta hayata zarar verebileceği konusunda uyarıyor.
Ham su sağlığı nasıl etkiler?
Ham suyun vücudun ihtiyaç duyduğu "probiyotik bakteri" içerdiğine dair hiçbir kanıt yoktur. Bununla birlikte, araştırmacıların sağlığa zararlı maddeler içerebileceğinden şüphesi yok.
Ham su, arıtılmamış ve filtrelenmemiş sudur ve bu nedenle steril değildir. Bu tür sular, kristal berraklığında bir dağ deresinden gelse bile, E. E. coli (Escherichia coli), kusma ile şiddetli gıda zehirlenmesine ve şiddetli ishal ve idrar yolu enfeksiyonlarına neden olabilir. İstisnai durumlarda, E. coli, menenjit ve sepsise yol açar.
Ek olarak, işlenmemiş su çok sayıda gastrointestinal parazitin kaynağı olabilir. Giardiasis (giardiasis) nedeni, insanlarda, köpeklerde ve köpeklerde en sık görülen paraziter hastalıklardan biridir. kediler.
Ham su aynı zamanda A tipi viral hepatite ve kolera, dizanteri, tifo gibi hastalıklardan sorumlu bir patojen kaynağına neden olabilir.
Bir arıtma sistemi uygulanmadan önce kuyulardan, derelerden veya göllerden gelen suyun tüm köyleri ve şehirleri öldürebileceğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, ham su içmek bir salgına ve hatta bir pandemiye yol açabilir.
Ham su nereden alınır? Fiyatı nedir?
Ham su pahalıdır ve sağlık gıda mağazalarında satılır ve benzersiz sağlık yararları olduğunu iddia eder. Çevrimiçi olarak satın alınabilir, ancak kompozisyon ve kaynağı şüpheli olacaktır.
Doğrudan Beskydy'deki bir dağ pınarından 1 litre ham su için 2,6 dolar ödemeniz gerekir. Pahalı? ABD'de daha pahalıdır. 2.5 galonluk kapasite 37 dolara mal oluyor ve aynı kapasitedeki dekoratif kabın maliyeti 60 dolara çıkıyor.
Musluk suyu kalitesi
Pek çok bölgede musluk suyu çok kalitelidir. Araştırmalar, çoğu durumda bununla mağazalarda satılan ham su arasında hiçbir fark olmadığını doğruluyor. Ek olarak, musluk suyu ek olarak filtrelenebilir, klor, ozon veya ultraviyole ışınları ile dezenfekte edilebilir. Bu prosedürlerin amacı, çevrede oldukça yaygın olan virüs ve bakterileri ortadan kaldırmaktır.
