Süzme peyniri seviyorum, ancak şimdi gerçekten lezzetli ve kaliteli bir ürün satın almak, en azından pazarda bir mağazada bile oldukça sorunlu. Son zamanlarda evim için satın aldığım ürünlerin bileşimi konusunda çok seçici olmaya başladım. Bu nedenle, süzme peynir ve diğer ürünlerde olduğu gibi, raf ömrünü uzatan birçok çeşit katkı maddesi vardır, ancak bunlar hiç güven vermezler. Bu nedenle evde kendi ellerimle çok yemek yapmaya başladım. Sizlerle kefirden süzme peynir yapmak için bir tarif paylaşıyorum!
Diyetinizden süzme peynir gibi sağlıklı bir ürünü çıkarmaya çalışmayın. Siz de tezgahta yatan böyle bir ürüne güvenmiyorsanız, kendiniz pişirdiğinizden emin olun. Sizi hemen pişirme sürecinin uzun olduğu konusunda uyaracağım ama buna değer!
Kefir süzme peyniri gerçek dışı bir nefis!
Hiçbir şeyi kaynatmanıza veya fermente etmenize gerek yok, sadece sabırlı olun ve kefir alın!
Bu tarife göre, süzme peynir çok yumuşak, asidik değildir ve herhangi bir yemeği hazırlamak için mükemmeldir. Yağ içeriği% 3,2 olan bir litre kefirden yaklaşık 350 gr süzme peynir alacaksınız. Bu arada, isterseniz, ryazhenka'dan da yemek yapabilirsiniz, o zaman süzme peynir daha da lezzetli olur!
Lor pişirme
Kefirin kalitesine dikkat edin, iyi süzme peynir almak istiyoruz. Üründe raf ömrünü uzatmak, tadı ve aromayı iyileştirmek için gereksiz katkı maddeleri bulunmaması için bileşimi okuyun. Tasarruf etmeyin, daha pahalı ödemek daha iyidir, ancak gerçekten yüksek kaliteli bir ürün satın alın. Kefiri taze satın almalısınız ve raf ömrü beş günden fazla olmamalıdır.
Demek kefir aldınız, eve getirdiniz ve şimdi onu dondurucuya koymanız gerekiyor. Onu ambalajından bile çıkaramazsınız, hemen bir gece dondurucuya gönderebilirsiniz.
Sabahleyin kefiri çıkarın, biraz çözülmesi için lavaboya koyun ve ardından ambalajından çıkarın.
Dondurulmuş bir kefir çubuğu birkaç parça gazlı beze konulmalı ve örneğin bir lavabonun üzerine asılmalıdır. Süzme peynir, tüm peynir altı suyu süzüldükten sonra hazır olacaktır. Ve hepsi bu!
Ortaya çıkan süzme peynir, ekşi krema, bal ve reçel ile yenebilir. Bu arada kefiri daha uzun süre dondurucuya koyabilirsiniz. Ve kefirin hangi yağ içeriğine bağlı olacağına bağlı olarak, orijinal süzme peynir miktarı bağlı olacaktır. Sizinle bir tarif daha paylaşacağım. Kendi elinizle yaptığınız süzme peynirden, ekmeğe bulaşabilecek harika bir lor kütlesi yapabilirsiniz!
Lor
Sürer
- süzme peynir - 300 gram;
- kişniş, dereotu, diğer yeşillikler;
- Bulgar biberi - yarım
- tatmak için biber ve tuz;
- sarımsak - 2 diş.
Hazırlık
Dolmalık biberi öğütün, istediğiniz rengi alabilirsin, daha sık yeşil alırım. Yeşilleri ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin veya bir preste geçirin. Her şeyi süzme peynir, tuz ve karabibere ekleyin, karıştırın. Bitti! Loru küçük bir kaseye aktarın ve buzdolabında saklayın.
Dolmalık biber kullanmak zorunda değilsin, sadece onu çok seviyorum. Tadına bakmak için başka herhangi bir bileşen ekleyebilirsiniz. Örneğin, bir jambon öğütebilirsiniz, harika bir lezzet garantilidir!
Süzme peyniri tarifime göre hazırlayın çünkü çok basit, lezzetli ve hızlı! Evde süzme peynir yapmak için tariflerinizi yorumlarda paylaşın!
Ayrıca oku: Tırnaklarınızın vücutta bir soruna işaret edebilecek 7 koşulu
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/tvorog-iz-kefira-ochen-vkusno-i-polezno.html
