Çay için çok lezzetli, sulu ve hafif bir tatlı - misafirler kapının önündeyken veya bazı aile kutlamaları yaklaşırken her zaman yararlıdır. Lezzetli olduğu ortaya çıkan, çabuk pişen ve dakikalar içinde yiyen basit bir vişneli turta yapmanızı öneririm.
Hala bir bardak kefiriniz varsa, tabii ki içebilirsiniz. Ya da bu harika muameleyi yapabilirsiniz. Çok güzel bir tatlı çıkıyor, sadece parmaklarınızı yala! Tarif oldukça ekonomiktir ve hazırlamanız bir saatten fazla sürmez. Ayrıca, bu pişirme işleminin oldukça düşük kalorili, 100 g tatlı başına yaklaşık 190 kalori olduğunu belirtmekte fayda var. Bütün pasta 5-6 kişi için tasarlandı, bu yüzden tek parça halinde ne kadar olacağını kendiniz sayın! Artık figürünüz için endişelenmeyin!
Kirazlı kefir turtası tarifi
İhtiyacın olacak:
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 200 gram;
- kiraz - 200 gram;
- şeker - 200 gram;
- sıcak kefir - 200 gram;
- kabartma tozu - 1 poşet;
- Tereyağı.
Hazırlık:
Kirazlar hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir. Önce kemikleri almalısın. Dondurulmuş meyvelerden pişiriyorsanız, fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Bu arada, vişneyi daha önce çıkarılan tohumlar ile dondurmanız gerekir, bu yüzden meyveyi dondurucudan çıkarın, buzunu çözün ve amacına uygun olarak kullanabilirsiniz. Taze kirazlar turtayı daha sulu hale getirir.
Yumurtaları kütle beyazlaşana ve köpük görünene kadar şekerle çırpın, deneyin, böylece pastanız kabarır! Bir mikser veya blender kullanmak en iyisidir. Fırını açın, 180 dereceye kadar ısınmasına izin verin ve şu anda hamur yapmak için zamanınız var.
Yumurta kütlesine ılık kefir ekleyin ve karışımı kabarık hale getirmek için çırpma teli ile karıştırın.
Bir adım daha - unu elemek zorunludur. Bu, pastayı tekrar yüksek yapmak için yapılır. Un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin ve yavaş yavaş yumurtalara ve kefire ekleyebilirsiniz. Kabartma tozu yerine soda kullanabilirsiniz, sadece söndürmenize gerek yok, kefir işini görecektir! Bu durumda un ile karıştırmayın, hamurun içine ekleyin. Hangi ürünü kullandığınıza bağlı olarak biraz daha az una veya biraz daha fazla una ihtiyacınız olabilir.
Hamur orta kıvamda olmalıdır. Bir kaşıkla kaşıklayın, kalın bir şerit halinde süzülmeli, kreplerden biraz daha az kalın olmalıdır. Sadece çok ince bir hamurda kiraz boğulacak ve tüm kek çiğ çıkacak.
Bir fırın tepsisine tereyağı sürün. Dilerseniz parşömen kağıdı kullanabilirsiniz. 7 cm yüksekliğinde ve 18 cm çapında yuvarlak bir şekil kullanmak en iyisidir. Hamuru bir kalıba dökün ve meyveyi kesinlikle herhangi bir sırayla üstüne koyun.
Pastayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bir kürdan veya tahta şiş ile muamelenin hazır olup olmadığını kontrol edin. Turtanın ortasını bir çubukla delin ve çıkarın. Üzerine hamur yapışmamışsa pasta hazırdır.
Bitmiş kek doğrudan bir fırın kabında soğumaya bırakılmalı, daha sonra çıkarılmalı ve pudra şekeri ile süslenmelidir. Bitti! Çay partisi yapabilirsin!
Kefir vişneli turta için bu tarifi deneyin ve başarılarınızı yorumlarda paylaştığınızdan emin olun!
Ayrıca oku: Tırnaklarınızın vücutta bir soruna işaret edebilecek 7 koşulu
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
