Eski kuşakla geçmiş hakkında ne kadar konuşsam da Sovyet dönemleri hakkında olumsuz sözler duymadım. Aksine, SSCB ile ilgili tüm hikayeler büyük bir titizlikle, büyük bir sıcaklık ve sevgiyle geliyor! Her şeyin daha dayanıklı olduğunu, eğitimin daha uygun olduğunu, yemeklerin daha lezzetli olduğunu ve insanların daha mutlu olduğunu söylüyorlar. Bugün yemek konusuna değinmek istiyorum. Eski nesil, daha önce raflarda hangi ürünlerin olduğunu hala hatırlıyor ve Sovyet döneminde her şeyin çok daha iyi ve lezzetli olduğunu eklemeyi unutmayın. Bu yüzden neden merak ettim!
Artık ihtiyacımız olan her şeyi süpermarkette almaya alışkınız. Bazıları o kadar tembeldir ki, hazır hamur işleri, köfte bile alırlar. Ve çok uygun olanı aldım ve yedim, hamurla oynamaya gerek yok. Ve üreticiler hakkında ciddi bir şekilde düşünmememiz çok garip. Güzel ve parlak bir paket, ancak bazen tüm periyodik tabloyu etikette bulabilirsiniz! Koruyucular, tat arttırıcılar, çeşitli katkı maddeleri.
Sovyet yemekleri, modern yemeklerimizle nasıl karşılaştırılabilir? SSCB'de insanlar bir tavuk içti, yontulmuş köfte, bükülmüş konserve ve pişmiş turtalar. Ve şimdi mantıklı bile değil, iki saat ayakta duruyorsun, terle ve sonra bir şeyler ters giderse, satın almak daha kolay. Ve şimdi bile Sovyet yemekleri standart olarak kabul ediliyor. Sovyet yemekleri hakkındaki gerçekleri gözden geçirelim.
Sovyet yemeklerinde tat yoktu
Muhtemelen henüz icat edilmedikleri için. Kalitesiz hiçbir şey yok, örneğin eti gizleyemezsiniz, bu yüzden yiyecekler her zaman doğal malzemelerden hazırlanırdı. Lezzet arttırıcı, koruyucu, renklendirici yok. Hatta Sovyet mağazaları bundan dolayı bir şekilde farklı kokuyordu. Ürünlerin raf ömrü minimumdu ve bileşimin doğallığı tadı etkiledi.
Sovyet yemekleri standartlara ulaştı
Dürüst olmak gerekirse, şimdi et üreten birkaç firmaya güveniyorum çünkü raf ömürleri kısa ve kompozisyon 2-3 bileşen. Ve bebek ürünlerine güveniyorum çünkü daha kapsamlı bir şekilde test ediliyorlar. Sovyet döneminde korkacak bir şey yoktu, tüm ürünler GOST'a karşılık geldi.
Sovyet döneminde et ürünleri özel kalitedeydi.
Herhangi bir et ikamesi yasaklandı. Ve sosislere gelince, onlar için sadece et kullanıldı! Et ve kemik unu veya sakatat yok. Modern et ürünleri hakkında bir şey söylemeyeceğim, sadece ikame maddeleri ve katkı maddeleri var ve doğal et sadece yüzde 30 güçlü ...
SSCB'de süt doğaldı
SSCB'de çok çeşitli ve büyük miktarlarda süt yoktu, ancak satılan minimum miktar tamamen doğaldı. Süzme peynirde ve sütte koruyucu madde veya nişasta bulunmadığından raf ömrü kısadır. Modern ürünler için ise raf ömrü bir, iki veya bir hafta kadar olmayabilir. Bazı yoğurtlar için raf ömrü genellikle altı ay olabilir.
Sovyet geçmişinde kaliteli çay vardı
Etiketinde fil bulunan Hint çayı popülerdi. Bu çayda aromatik katkı maddeleri veya boyalar yoktu. Ve çaydanlıkta çay demlediler, ama şimdi ne kadar moda olursa olsun, çantayı suya batırdılar ve işiniz bitti. Dahası, modern çay poşetleri soğuk suda demlenebilir. Kompozisyonun sadece boya içerdiğini düşündürüyor mu?
Sovyetler Birliği'nde yiyecek kıtlığı vardı
Yıllar içinde birçok gıda ürünü mağaza raflarından kayboldu. Belki de bu yüzden ulaşılamaz kadar lezzetli görünüyorlardı? Örneğin muz artık her yerde ve her zaman satın alınabiliyor. Ve SSCB'de yetersiz kaldılar.
Yorumlarda bize söyleyin, Sovyet yemeği buldunuz mu? Peki izlenimleriniz neler?
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
