Artık İnternette şenlikli bir masa için mükemmel olan çeşitli salatalar hakkında çok fazla bilgi var. Ama size çeşitli sıcak yemekler ve atıştırmalıklar sunmaya karar verdim. En çok neyi sevdiğinizi seçin ve pişirin!
Sıcak
İçi doldurulmuş tavuk
Yeni Yıl için yağlı etlerden yemek pişirmeniz tavsiye edilmez. Bu nedenle tavuğu tercih etmek daha iyidir.
Yapısı:
- tavuk - 1 adet;
- elmalar - 4 adet;
- patatesler - 1,5 kg;
- bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
- baharat ve tadı tuzu.
Nasıl pişirilir:
Patatesleri ve elmaları soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Baharatları yağ ve tuzla karıştırın. Fırın 200 dereceye kadar ısınırken tavuk karkasını hazırlayın, içi ve dışı baharatlarla ovalayın. Tavuğu elmalarla doldurun. Patatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve tavuğu üstüne koyun. Çanağı yarım saat pişirin, sonra çıkarın ve yağ ve baharatlarla fırçalayın, ardından bunu her 15 dakikada bir tekrarlayın. Yemeğin tamamı 2 saat içinde hazır olacak.
Fransız eti
Hala domuz eti yiyemiyorsanız, o zaman yağsız parçaları seçmenizi ve eti Fransızca yapmanızı tavsiye ederim. Şimdi bu yemek muazzam bir popülerlik kazandı ve farklı şekillerde hazırlandı. Patateslerin pişme süresini yavaşlattığı için domatessiz tarifi çok seviyorum! Daha önce bilmiyordum, şimdi her şey domatessiz çok daha hızlı pişiyor. Prensip olarak, onlarla yemek pişirebilirsiniz, ancak pişirme bitiminden kısa bir süre önce bunları yemeğe koymanız gerekir.
Yapısı:
- yağsız domuz eti - 0,5 kg;
- soğan - 3-4 adet;
- peynir - 100-150 g;
- mayonez;
- tuz.
Nasıl pişirilir:
Eti küçük biftek şeklinde kesin, biraz çırpın ve ardından uzun parçalara ayırın. Bir fırın tepsisini folyo ile örtün ve yağ ile yağlayın. Bir kat patates koyun, halkalar halinde kesin, üstüne tuzlayın, mayonezle fırçalayın, ardından et parçaları, yarım halkalarda soğan, tuz, mayonez. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve fırına koyun. Eti 200 derecede bir saat pişirin.
Ayrıca oku: Ürik asit eklemlerden ve tüm vücuttan nasıl uzaklaştırılır?
Uskumru sebzeli
Ancak balık severler bu sıcak versiyonu beğenecek!
İhtiyacın olacak:
- uskumru - 2-3 karkas;
- patatesler - 0,4 kg;
- havuç - 70 g;
- peynir - 100 gr;
- sebze yağı;
- mayonez;
- baharat.
Nasıl pişirilir:
Patatesleri ve havuçları küçük parçalar halinde kesin. Kızarana kadar tereyağlı bir tavada ısıtın. Balıkları soyun. Folyo üzerine sebzeleri koyun ve bu yastık balığının üstüne her şeyi baharat serpin. Peyniri rendeleyin, biraz uskumrunun karnına, bir kısmını da sebzelerin üzerine koyun, üzerine biraz mayonez dökün. Balıkları folyo ile sarın. Uskumru sebzeli 200 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirmeniz gerekiyor.
Atıştırmalıklar
Ciğer keki
Pastalar sadece tatlı değildir ve karaciğer seçeneği bunun doğrudan bir kanıtıdır. Delicesine lezzetli çıkıyor!
Yapısı:
- tavuk karaciğeri - 0.6 kg;
- yumurtalar - 2 adet;
- süt - 200 ml;
- un - 150 g;
- soğan - 300 g;
- havuç - 250 g;
- mayonez;
- tuz, sarımsak, otlar, karabiber.
Nasıl pişirilir:
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, süt ekleyin, karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karaciğeri bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütün ve hamuru ona ekleyin. Rendelenmiş havuçları ve doğranmış soğanları yağda kızartın. Mayonez, otlar ve sarımsağı ayrı ayrı karıştırın. Krepleri karaciğer hamurundan tereyağında kızartın. Ve sonra geriye kalan tek şey pastayı toplamak. Bir tabağa bir krep koyun, üstüne mayonez, sonra sebzeleri. Krepler bitene kadar değiştirin. Pastanın üzerine mayonez koyun, otlar ile süsleyin ve pastanın 2-3 saat demlenmesine izin verin.
Peynir topları
Çok basit ve delicesine lezzetli bir atıştırmalık!
Yapısı:
- peynir - 200 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 4 yemek kaşığı. l. + 3 yemek kaşığı ekmek için. l.;
- sebze yağı;
- tuz.
Nasıl pişirilir:
Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın. Beyazları tuz ve unla çırpın. Peyniri en ince rende üzerine rendeleyin, beyazlara ekleyin ve karıştırın. Tat vermek için tuz. Toplar oluşturun ve daha önce un içinde yuvarlanmış yağda kızartın. Servis yapmadan önce, fazla yağı boşaltmak için topları bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Yeni Yılınız mutlu olsun!
Ayrıca oku: Tırnaklarınızın vücutta bir soruna işaret edebilecek 7 koşulu
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
