Merhaba sevgili okuyucular! Bugün güvenli bir şeker ikamesi hakkında konuşacağız. Okumanın tadını çıkar.
Ortalama bir Rus her yıl tüketiyor 30 Kg Sahara. Bu rakam sadece içecekleri tatlandırmak için rafine şekeri değil, aynı zamanda unlu mamuller ve diğer gıda ürünlerinde gizli şekeri de içerir. Bu rakam beslenme uzmanlarının izin verdiğinden çok daha yüksek 50 gram. eşdeğer olan günlük basit karbonhidratlar 18 Kg yıl içinde.
Rusya'da şeker tüketim oranı neredeyse 2 kat aşıldı.
Pek çok insan şekersiz yapmakta zorlanır çünkü bu, ruh halini hızla iyileştirir. Bunun nedeni sevinç hormonu olan serotonin üretiminin uyarılmasıdır. Ve modern yaşam stresle doludur, bu yüzden insanların tatlılara bağımlı olmak için zamanları olur.
Bununla birlikte, bu madde tehlikelidir çünkü bağımlılık yapar ve bu sadece beyaz şeker için değil, aynı zamanda kahverengi rafine edilmemiş muadili için de geçerlidir. Yıllar geçtikçe, tatlılara olan ihtiyaç sadece artıyor ve kalori içeriği göz önüne alındığında, obezite gerçek bir tehdit haline geliyor.
. Doktorlar şeker yerine iki alternatif ikame önermektedir.Stevia kalorisiz bir şeker ikamesidir
Stevia, sağlık bilincine sahip bireyler için mükemmel bir şeker ikamesidir. Bu bitkinin özü, rafine şekerden 300 kat daha tatlıdır ve en önemlisi sadece 0 kalori içerir! Stevia karbonhidrat içermez ve bu nedenle karbonhidrat metabolizması bozukluğu olan kişiler için bile uygundur. Ayrıca ateşte pişirirken de kullanılabilir, çünkü ısıya dayanıklılığı nedeniyle stevioside tabağı bozmaz.
Tek zorluk, ürününüzü bulmanız gerektiğidir, çünkü herkes demlenmiş bitkiyi sevmeyecektir. Bu nedenle, maksimum saflaştırma için stevia bazlı şuruplar aramaya değer. Etiketleri de dikkatlice okumanız gerekir: Stevia tatlandırıcılar (fruktoz, sukraloz vb.) İçermemelidir.
Bugün şekerden vazgeçen birçok insan stevia'yı seçiyor.çünkü sadece çayı ve kahveyi değil, her türlü unlu mamulü tatlandırmak için de kullanılabilir.
Eritrol başka bir şeker alternatifidir
Bazı insanlar stevia'nın acı özelliğini sevmez, bu yüzden eritrolü seçerler. Tatlılığı stevioside göre daha düşük olmasına rağmen şeker yerine de iyi bir ikamedir, ayrıca 100 g'da 20 kcal içerir.
Stevia ve eritrol, şeker ve birçok tatlandırıcı ile olumlu bir şekilde karşılaştırılan bağırsaklarda diş çürüğü ve gaz oluşumuna neden olmaz.
Minnettar olurum "başparmak yukarı👍". Dikkatiniz için teşekkürler.
Not: Kalıtsal hastalıklar hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, makaleye göz atın - Çocuğa anne hattı yoluyla hangi hastalıklar bulaşabilir?
Kanalda okuyun:
🍽Lezzetli yemek: "kanı temizliyoruz ve bağırsak fonksiyonunu normalleştiriyoruz"
Makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve bir uzmana danışmayı iptal etmez
