Evde "Üç Süt" tatlısı nasıl yapılır

Malzemeler:

Bisküvi için:

• yumurtalar - 3 adet;
• un - 125 g;
• şeker - 100 g;
• tatmak için vanilya.

Muhallebi için:

• süt - 125 ml;
• sarısı - 2 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l;
• vanilya - tatmak;
• mısır nişastası - 13 g;
• tereyağı - 100 gr.

Yoğunlaştırılmış süt kreması için:

• tereyağı - 120 g;
• yoğunlaştırılmış süt - 60 ml (veya tadı).

Buttercream için:

• krem% 33-150 ml;
• pudra şekeri - 50 g.

Pişirme metodu:

1. Bir bisküvi yap. Yumurtaları şekerle birleştirin ve her şeyi bir karıştırıcıyla çırpın, böylece kütle üçe katlanır ve beyaza döner.
2. Unu eleyin ve birkaç adımda aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak yumurta kütlesine ekleyin.
3. Küçük bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve hamuru dökün. Yumuşayana kadar 180 derecede pişirin, 15-20 dakika.
4. Süt kreması hazırlayın. Sütü bir tencerede ısıtın. Ayrı bir kapta sarıları, şekeri ve nişastayı birlikte çırpın. Daha sonra yumurta karışımına yavaş yavaş sıcak süt ekleyin ve bir çırpma teli ile kuvvetli bir şekilde karıştırın. Kremayı kalan süte geri koyun ve kaynatın. Vanilya ve tereyağı ekleyin. Soğumaya bırakın. Yumuşak tereyağını çırpın ve yavaş yavaş soğuk muhallebi ekleyin. Tekrar çırpın.
   instagram viewer
5. Yoğunlaştırılmış sütle krema yapın. Yumuşak tereyağını çırpın ve çırparken yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
6. Buttercream yap. İyice soğutulmuş krema ile çırpın ve yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin.
7. Tatlı toplayın. Pandispanya'yı bir bardağa koyun ve krema ile iyice ıslatın. Üzerine krema koyun ve ıslatılmış pandispanyayı tekrar ekleyin. Sonraki - yoğunlaştırılmış süt kreması, ıslatılmış bisküvi ve tereyağı kreması.

Nasıl servis yapılır:

Nane, taze meyveler veya çikolata parçaları ile süsleyin.

Bilmekle ilgileneceksin bütün aile için lezzetli bir tatlı nasıl yapılır