"Inter" konulu 10 Ekim süte adanmış "yarar programının" nin baskısı yayınlandı.
1. yetişkin süt için iyi midir?
Natalia Karçenko gastroenterolog: proteinler, vitamin B ve D, kalsiyum, potasyum, fosfor, selenyum, "Süt yararlı maddelerin bir dizi içerir. Onunla birlikte vücut esansiyel yağ asitleri, 10 temel amino asitler, magnezyum ve çinko kümesi alır. Süt seviyorum ve bulantı ve ishal eşlik eder laktoz eksikliği, yoksa Yani, düzenli süt içebilirsiniz.
Şimdi yaşla birlikte hazmedildiginde enzim sistemleri, kaybolmaları nedeniyle bir yetişkin, süt ihtiyacı yoktur konusundaki tartışmalarda bir çok şey var. Çoğunlukla bu kavramı ile ilişkili bir efsanedir "ikincil laktaz eksikliği." Çoğu zaman bu yaşlı kişilerde ortaya çıkar ve bu tür inflamatuar süreçler ya da bağırsaktaki enzimlerin eksikliği gibi diğer hastalıklara karşı gelişebilir. kök neden Çıkarma, büyük ölçüde sütün sindirimini iyileştirebilir. yoğurt, kefir, gerolakt: - En iyisi süt ürünleri gidin. Bu vücutta kalsiyum gereken miktarda telafi yardımcı olacaktır. "
2. bir sebze süt hayvanı değiştirilir ve diyet için kullanılabilir mi?
"Hiç kimse bitkisel süt - yulaf ezmesi, hindistan cevizi, pirinç ya da badem - inek veya keçi yerine geçmez, - Natalia devam ediyor. – Bitki sütü - Bu süt ve içecek değil. Hayvan sütünün diyetten çıkarılması için Moda artık yeni. çünkü kullanımdan sonra rahatsızlık - Biri ederken diğerleri, çünkü sindirimi için enzim eksikliği diyet onun alımını hükmetti. Ama başka kaynaklardan elde edilmesi gerekli olan inek sütü proteini ve kalsiyum reddedersen. Ek vitamin ve mineralleri ve 's kimyasını almak zorunda olacak. Ürün tabletin herhangi tekrarlanamaz besin arasında özel bir ilişki var. "
3. Süt antibiyotik veya bakterilerde orada birşey var mı?
Yaroslav Polyakov, Ürünler "Bilinmeyen bir satıcıdan piyasada şüpheli ambalajında Satın sütü - sağlık standartları satıcılarla kalitesini ve uyumu kontrol etmek mümkün olmadığından, çok risklidir. önce büyük üreticilerin bir süt süpermarket rafları, kontrol geçiş almak için kimyasal-fiziksel analize çiftlikte inekler sağlık durumu hakkında her aşamasında kalite bileşim. Süt Kadehimizi girer önce, iyice, üretimin her aşamasında en az beş kere kontrol etti. kalite standartlarına uygun olmadığı takdirde Ve - bu bakteri veya antibiyotik bulunursa - süt kullanılır ".
4. Nasıl UHT ya da taze pastörize seçebilirim?
Oksana Prokopenko, süt ürünleri kalitesi konusunda uzman: "7-10 günlük bir süre için raf pastörize süt seçmek daha iyidir. 15-40 saniye veya 86 derece - - 8-10 saniye pastörize süt, 30 dakika, 75-79 derece için 65 derece tedavi edildiğinde. Böylece, süt süt ve peynir olabilecek zararlı bakterilerin onun eksikliği açısından insan sağlığına zararsızdır. Aynı zamanda, nazik ısıl işlem sayesinde vitamin ve süt minerallerin bileşimi ham yakın gibidir. Ultrapastörize 135-145 derecelik bir sıcaklıkta birkaç saniye sürer. Bu besinlerin önemli ölçüde daha büyük bir oranını tahrip ancak raf ömrü 6 aya kadar büyür. "
5. Nasıl kaliteli süt seçmek için?
Seyrek suyla veya olmayan süt ürünlerini olun: "Orada süt tağşiş için iki yol vardır - Oksana Prokopenko devam ediyor. – Bu nedenle, her şeyden önce, etiket okuyun. bileşim, süt, ve herhangi bir ek katı yağlar, koruyucular, daha uzun raf ömrü için ilave edilebilir stabilize edici olmalıdır. Hiçbir durumda günün sonunda piyasada ürün satın yok, hem de paket bütünlüğü ile tek şüphe içindedir. Süt ve süt ürünleri - sağlık için çok tehlikeli zararlı mikro organizmaların gelişimi için en uygun ortam ".
bilmek Sen ilgilenecek çocukta birincil immün önemli belirtileri.
