"Ukrayna" Grigory German kanalında "Ranok z Ukrayna" programının sunucusu kolobok.ua okuyucuları ile şenlikli masa için elma ve limonlu haşlanmış domuz eti için orijinal bir tarif paylaştı.
Grigory German'ın tarifine göre haşlanmış domuz eti yapmak için ihtiyacınız olan:
- Domuz eti - 1,5 kg
- Ekşi elma - 3 adet.
- Tereyağı - 30 gr
- Limon - 0,5 adet.
- Tuz
- baharat
Haşlanmış domuz eti pişirme yöntemi:
Yağ, tuz ve karabiberi karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Yıkanmış ve kurutulmuş eti hazırlanan karışımla yağlayın. Tuz ve baharatların daha derine nüfuz etmesi için ette kesikler yapılmalıdır. Tekrar yağlayın ve 15 dakika 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
Et pişerken elmaları hazırlayın. Bir tavada yağı ısıtın ve şeker ekleyin. Şu anda elmaları kesip tavaya gönderiyoruz - karamelize ediyoruz.Bitmiş karamelize elmaları ete koyun ve 25 dakika daha fırına geri gönderin. Sonra, üzerine birkaç parça tereyağı ve limon kabuğu rendesi ile birkaç dal biberiye ve kekik serdiğimiz kokulu, haşlanmış bir domuz eti çıkarıyoruz - 25 dakika daha ayarlayın. Şenlik sofrasına yumuşak ve aromatik et ikram ediyoruz. "Ranku z Ukrayna" nın sunucusu, bu zevkin kimseyi kayıtsız bırakmayacağından emin!
Bilmek ilginizi çekecek:
- Paskalya yumurtaları için güzel bir desen nasıl yapılır;
- Paskalya tavşanı ve boyalı yumurtalar - Paskalya sembollerinin hikayesi;
- Çocukların bile kullanabileceği DIY Paskalya kartları.
