Japon mutfağı moda olduğunda yemek çok popüler oldu.
Et, yumurta ve sebzelerle tatlandırılmış eriştelere dayanmaktadır. Ramen çorbası evde nasıl pişirilir, hiçbir şekilde restoran çorbasından daha düşük olmayacak?
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz boynu, 500 gr yumurtalı erişte, 300 gr karides, 100 gr yeşil soğan, 150 gr tavuk but eti, 50 gr talaş ton balığı, 2 tavuk yumurtası, 2 soğan, 2 kereviz sapı, 1 havuç, 250 ml soya sosu, 50 gr taze zencefil.
Nasıl pişirilir?
Tavuk suyunu, doğranmış havuçları ve soğanları haşlayın, pişince süzün. Tavuğu liflere ayırın.
Domuz etini sicim ile bağlayın, minimum miktarda yağ ile yüksek ateşte kızartın. Sonra eti bir tencereye koyun, doğranmış kerevizi, soğanı, rendelenmiş zencefili ekleyin, kaynar su ve soya sosu dökün.
Tencerenin üzerini kapatın, içindekileri kaynatın ve 40 dakika pişirin. Sonra domuz eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, suyu süzün.Karides etini kızartın, erişte ve tavuk yumurtasını ayrı ayrı kaynatın.
Karides ve ton balığı talaşlarının kabuklarından et suyu diyelim (kaynattıktan sonra 7 dakika pişirin).
Tüm et suyunu bir araya getirin. Yeşil soğanları doğrayın.
Tüm pişmiş malzemeleri derin bir tabağa koyun, et suyu karışımını ve soya sosunu dökün. Tat vermek için tuz.
Ayrıca okumak isteyeceksiniz:
- Ev yapımı kızarmış dondurma tarifi
- "Yenmeyen" yiyecek parçalarından nasıl lezzetli yemekler yapılır?
- Ev yapımı fıstık ezmesi nasıl yapılır
