Sabah enerji dolu uyanmak için akşamları neye ihtiyacınız var?

"Inter ile Sabah" programının "Yemek Kuralları" bölümünde gazeteci Vera Borsuk deneye devam ediyor: kötü beslenme alışkanlıklarından kurtulun ve sağlığın korunmasına ve güçlenmesine yardımcı olacak iyi alışkanlıklar geliştirin bağışıklık.

Uygun bir öğle yemeği, kahvaltıdan üç buçuk ila dört saat sonra gelmelidir. "Kesinlikle taze mevsim sebzeleri salatası içermeli.", - "Yemek Kuralları" bölümünün uzmanı, gastroenterolog Larisa Boychenko diyor. Havuç, pancar, balkabağı, kereviz, turp, her türlü lahana olabilir. Sera domates ve salatalık satın almaya gerek yoktur. “Salataya zeytinyağı sürülmeli, - Larisa Boychenko devam ediyor. – Ayçiçeği, mısır - rafine edilmemiş herhangi bir yağ da işe yarayacaktır. Yağ içeren sebzelerin kolinerjik etkisi vardır. "

Etten - dana eti, dana eti, kümes hayvanları, tavşan... Et yemeyenler bir parça ekmekle salata yiyebilirler. Sadece tam tahıl olması arzu edilir.

"Ve tabii ki, öğle yemeği için ilk kurslar önemlidir. - uzman devam ediyor. – Çorba veya pancar çorbasının yağsız olması çok iyidir, çünkü sebze suları yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur. Bana sık sık sorulur: Avrupalılar neden ilkini yemiyor? Evet. Yemeyin. Ancak tüm bunlar, Avrupa'da inanılmaz miktarlarda sebze ve meyve yedikleri içindir. Yine de çorbaları, kremalı çorbaları var. "

Et suyundaki çorba ve pancar çorbası sadece kümes hayvanlarından pişirilmeli ve günlük olarak tüketilmemelidir. “Et suyunun özütleme etkisi vardır, yani midenin daha aktif çalışmasını sağlar, - Larisa Boychenko'yu açıklıyor. – Yiyeceklerin sindirimi için gerekli değilse, büyük miktarlarda mide suyunun salınması mide mukozasına zarar verir. Bu nedenle et suyu sağlıklı olarak kullanılabilir, ancak örneğin haftada üç kez. "

Akşam yemeği de öğle yemeğinden üç buçuk saat sonra olmalıdır. "En iyi akşam yemeği, herhangi bir biçimde termal olarak işlenmiş mevsim sebzeleridir: haşlama, buharda pişirme, haşlama, fırında pişirme, ızgara, - Larisa Boychenko diyor. – Ve beyaz balık. Bu sadece beyaz balık, insanların neredeyse her gün yemesini istiyorum. Az pişmiş beyaz balık - ısıl işlem görmüş sebzelerle birlikte kızartılmamış, pişirilmiş veya haşlanmış sindirimi çok kolaydır, maksimum miktarda besin sağlar ve sindirimi zorlamaz sistemi ". Bu tür yiyecekler, vücuttaki tüm süreçleri bir gecede iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Ve bunalmış değil, neşeli uyanacaksınız.

“Doğru beslenmenin yüksek maliyeti hakkındaki geleneksel bilgeliğin bir efsane olduğunu şimdi anlıyorum., - diyor Vera Borsuk. – Kendiniz görün: donmuş hake veya pollock kilogram başına 60-70 Grivnası, bu bir kişi için bir hafta yeterlidir. Yani, akşam yemeği için balık için 10 Grivnası ve sebzelere aynı miktarda harcayacaksınız, çünkü bir seferde bütün lahana veya pancar yemiyoruz. Örneğin, çeşitli sebzeler yapmayı seviyorum. Ve sadece ucuz değil, aynı zamanda lezzetli! "

Öğle ve akşam yemeği arasında atıştırmalıkları neden unutasınız? Yenen yemek miktarı ne olmalıdır? Ve vitamin miktarı açısından limondan daha sağlıklı hangi çay bir kuruşa mal olur? Inter with Morning programının Yemek Kuralları bölümünün bugünkü baskısına bakın: https://youtu.be/c_zuo6obwPw

Önümüzdeki 21 Mayıs Perşembe günü Vera Borsuk sağlıklı beslenmeye geçişin ve bir ay içinde kötü alışkanlıklardan vazgeçmesinin kan sayımını nasıl etkilediğinden bahsedecek. Ne gibi zorluklarla karşılaştığı ve deneyin bütçesini nasıl etkilediği. Kaçırmayın - Perşembe günleri Inter programı ile Sabah Yemek Kuralları.