Evde doğru gazpacho: adım adım tarif

Yarar gaspaço sadece soğuk ve ferahlatıcı değil, aynı zamanda düşük kalorili. 100 gram çorba başına sadece 35 kalori var. Ayrıca çorbanın paha biçilmez bir artısı pişirme hızıdır. Gazpaço sadece 20 dakikada yapılabilir.

Malzemeler:

• Bulgar biberi - 3 adet.
• Domates - 1-1,5 kg
• Kuru soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3-4 diş
• Ciabatta - 3 adet
• Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tat vermek için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
  

Pişirme metodu:

1. Önce 200-220 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika tatlı biber pişirmeniz gerekir.
2. Sonra domateslerin üzerine birkaç dakika kaynar su dökün ve kabuğunu soyun.
3. Biberleri çıkarın ve üzerine deniz tuzu serpin.
4. Sonra onları deriden soyun.
5. Biberleri soyun ve şeritler halinde kesin.
6. Domateslere doğranmış soğan, sarımsak ve dolmalık biber ekleyin.
7. Bir blender ile çırpın.
8. Birkaç parça ciabatta veya pide ekmeği, şarap sirkesi, tuz ve karabiber ekleyin.
instagram viewer
9. Bitmiş gazpaçoyu bir blender ile tekrar öldürün.
10. Şimdi çorbayı buzdolabında birkaç saat soğutmanız gerekiyor.
    

Tavsiye

Pembe domates seçmek en iyisidir. Gazpaçoya uygun, daha tatlı ve daha narin bir lezzet verenlerdir.

Geri çağırma

• Kilo vermek için karpuz şerbeti: adım adım tarif
• Kim domates yemeye kontrendikedir?
• Kumaştan domates lekesi nasıl çıkarılır: kanıtlanmış ipuçları