Bu, herhangi bir masada bir patlama ile dağılan orijinal ve çok lezzetli bir mezedir.
Sizi çeşitlendirmeye davet ediyoruz yaz menüsüüç basit tarife göre patlıcan ruloları yaparak.
Baharatlı biber ruloları
İhtiyacın olacak: 2 patlıcan, 1 kırmızı biber, 1 demet nane, 300 gr beyaz peynir veya beyaz peynir, 1 limon.
Nasıl pişirilir: Her patlıcanı uzunlamasına ince dilimler halinde kesin, her iki tarafına zeytinyağı sürün. Yaklaşık 2 dakika tavada kızartın. Kızarmış patlıcan dilimlerini bir tabağa koyun.
Acı biberleri doğrayın, limon suyu ve doğranmış nane ile karıştırın. Biber, peynir ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Dolguyu patlıcanın üzerine koyun, ruloları bükün ve bir kürdan ile sabitleyin.
Dolmalık biber ruloları
İhtiyacın olacak: 2 patlıcan, 1 ptschok maydanoz, 1 büyük dolmalık biber, 4 yemek kaşığı ekşi krema veya mayonez, tuz, yağ.
Nasıl pişirilir: Her patlıcanı uzunlamasına ince tabaklara kesin, tuzlayın, kızartın, bir tabakta soğumaya bırakın. Maydanozu ince ince doğrayın ve mayonez veya ekşi krema ile karıştırın. Karışımı patlıcanın bir tarafına koyun.Biberleri uzun dilimler halinde kesin, patlıcanın üzerine koyun, ruloları yuvarlayın. Biber yanlardan dışarı fırlayacak - öyle olmalı. Müstehcenlik için maoneze karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Cevizli rulolar
İhtiyacın olacak: 5 patlıcan, 5 domates, 1 demet kişniş, 3 diş sarımsak, 10 ceviz, mayonez, tuz, karabiber
Nasıl pişirilir: Patlıcanları uzunlamasına dilimleyin. Tuzla baharatlayın ve tavada birkaç dakika kızartın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın, ardından ince halkalar halinde kesin.
Kişniş ve sarımsakları iyice doğrayın, mayonezle karıştırın, fındık doğrayın. Patlıcanı mayonezli karışımla yayın ve üzerine fındık serpin, patlıcanın her dilimine 1 daire domates koyun. Sonra ruloları toplayın ve kürdan ile sabitleyin.
Ayrıca okumak isteyeceksiniz:
- 3 sıradışı ev yapımı kvas tarifi
- Meyveleri düzgün bir şekilde ızgara nasıl
- Çok çabuk pişen 3 lezzetli ızgara yemek
