Kilo vermek için diyet kek "Kuş sütü": adım adım tarif

"Kuş Sütü", hafiflik ve hassasiyet ile daha yoğun bir karışımın mükemmel bir kombinasyonudur. damak zevkiKim kimseye aşık olabilir. Şimdi 100 gramında 70 kcal'den fazla olmayan lezzetli bir incelik pişirmeyi denemenizi öneriyoruz.

İhtiyacın olacak:

• kakao tozu - 3 çay kaşığı l.
• süt% 0,5 - 100 ml
• yağsız süt tozu - 1 yemek kaşığı. l.
• yumurta sarısı - 1 adet.
• şeker ikamesi - 3 yemek kaşığı. l.
• vanilin - 1 tutam

Sufle için

• yumurta akı - 4 adet.
• agar-agar - 2 çay kaşığı l.
• süt% 0,5 - 300 ml
• sitrik asit - ⅓ çay kaşığı l.
• şeker ikamesi - 4 yemek kaşığı. l.

Bisküvi için

• yağsız süt tozu - 2 yemek kaşığı. l.
• büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı l.
• vanilin - 1 tutam
• şeker ikamesi - 3 yemek kaşığı. l.
• mısır nişastası - 2 yemek kaşığı l.
  

Pişirme metodu:

1. Beyazları sarılardan ayırın.
2. Sarıları sahzam ile ezin.
3. Beyazları sabit zirvelere kadar çırpın.
4. Sarıları beyazlara ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın.
5. Kalan kuru yiyecekleri birleştirin ve yumurta karışımına eleyin.
6. Proteinlerin çökelmesini önlemek için yavaşça karıştırın.
7. Hamuru bir kalıba dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin.
8. Krema yapma zamanı.
   
9. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede birleştirin ve kısık ateşte koyun.
10. Sürekli karıştırarak karışımı kaynatın ancak kaynatmayın.
11. Buzlanma köpüklü olmalıdır.
12. Bisküviyi kalıptan çıkarın.
13. Birkaç kaşık krema ile doyurun.
14. Sonra sufleyi hazırlayın.
15. Agar-agarı sütte çözün.
16. Sonra kaynatın ve sürekli karıştırarak bir dakika kaynatın.
17. Sonra hafifçe soğutun.
18. Yumurta akını bir tutam tuzla zirveye kadar çırpın.
19. Islatılmış bisküviyi tekrar kalıba koyun ve üstüne sufleyi dökün. Sonra onu düzleştirin.
20. Sufleyi buzla doldurun ve birkaç saat buzdolabında saklayın.
    

Tavsiye

Pastanıza ulaşmayı kolaylaştırmak için bölünmüş bir şekil seçmek en iyisidir.

Hatırlama

• 3 sıradışı patlıcan rulo tarifi
• Yemyeşil kavun charlotte: adım adım tarif
• Kilo vermek için karpuz şerbeti: adım adım tarif