Yılın herhangi bir zamanında mantar istersiniz. Ve maalesef kışın onları gündüzleri ateşle bulamazsınız.
Bununla birlikte, onları önceden hazırlayabilirsiniz, böylece kışın ilerleyen saatlerinde, emek. Bunu yapmak için birkaç talimata uymalısınız. 
Kalite
Mantarlar temiz ve taze olmalı ve kırılmamalıdır. Bu çok şey etkiler: hem buz çözme sonrası görünümü hem de kalite. Buna göre sadece taze mantarlar alınmalıdır. Ve temizlerken çok fazla ıslatmayın.
Taze mantarlar
Taze mantarların dondurulması en kolay olanıdır. Bunu yapmak için, temizledikten sonra düz bir yüzeye dondurucuya koyun ve birkaç saat sonra ayrı bir kaba koyun. Böyle bir durumda çörek, bal mantarı veya mantar almak en iyisidir. Mantarın buz çözüldükten sonra şeklini koruyabilmesi için güçlü olması gerekir.Sıcaklık rejimi
Dondurulmuş mantarları kışın -18 derecede saklamak en iyisidir. Hiçbir durumda buzunu çözdükten sonra mantarları geri koymamalısınız.
Hatırlama
- Yaz aylarında mısır nasıl düzgün şekilde dondurulur: en iyi ipuçları
- Yumurta dondurma: artıları ve eksileri
