4 hızlı ve lezzetli brokoli tarifleri

Brokoli pişirmenize bile gerek yok: kaynar suyun üzerine dökmeniz yeterli ve sonra yiyebilirsiniz. Mümkün olduğunca gevrek ve sağlıklı olacak. Ancak bu kadar kolay bir yol damak tadınıza uygun değilse, o zaman bunları kullanmanızı tavsiye ederiz. tarifler brokoli ile çok lezzetli yemekler.

Brokoli ile Sezar

İhtiyacın olacak: marul yaprağı, 2 küçük baş brokoli, 3 yemek kaşığı. rendelenmiş parmesan, 2 haşlanmış yumurta ( tavuk fileto), 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. mayonez, 1 diş sarımsak, 1/4 su bardağı limon suyu, 2 çay kaşığı. Dijon hardal.

Nasıl pişirilir: ince doğranmış sarımsak, limon suyu ve hardalı, tuzu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek bir blender ile çırpmaya başlayın.

Brokoliyi durulayın, üzerine kaynar su dökün. Çiçek salkımını mümkün olduğunca "bacaklar" olmadan kesin, küçük parçalar halinde kesin. Marul ve haşlanmış yumurtaları kabaca doğrayın, brokoli ile karıştırın, sosun üzerine dökün ve parmesan, tuz serpin.

Yumurta ve pirinçli brokoli

İhtiyacın olacak: 1 baş brokoli, 4 yumurta, 4 porsiyon pişmiş pirinç, 4 çay kaşığı. soya sosu, 4 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 demet yeşil soğan, 1 yemek kaşığı. şeker, 2 diş sarımsak, bir parça zencefil.

Nasıl pişirilir: çiçek salkımını brokoliden kesin. Çiçeklenme sizin için çok büyükse, kendi tercihlerinize göre kesin. Şeker, biraz bitkisel yağ ve soya sosunu karıştırın, bir parça zencefil rendeleyin, ince kıyılmış sarımsak ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Soğanı doğrayın ve bir tavada brokoli ile 5 dakika kadar sürekli karıştırarak kızartın, ardından tavadan alın. Yumurtaları çırpın, tavada kızartın, sürekli karıştırın, haşlanmış pirinç ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kızartın. Sebzelere pirinç ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve sosun üzerine dökün.

Brokoli ve ballı tost

İhtiyacın olacak: 1 baget, eğimli dilimler halinde kesilmiş, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 baş brokoli, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı. tatlım, 1 yemek kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi, 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber, 1,5 su bardağı taze ricotta, tuz, karabiber.

Nasıl pişirilir: fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir fırın tepsisine dilim ekmek koyun, 2 yemek kaşığı dökün. l. yağlar. İkinci bir fırın tepsisine brokoli parçalarını ve soyulmamış sarımsakları yerleştirin ve 4 yemek kaşığı dökün. tereyağı, tuz serpin.

Ekmeği kızarana ve gevrek olana, brokoli ve sarımsağı pişirin - sarımsak yumuşayana kadar 15-20 dakika daha uzun süre. Ardından fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Balı birlikte çırpın, uscus, kırmızı biber ekleyin. Pişmiş sarımsakları soyun, ezin, ricotta, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı ekmeğin üzerine yayın ve üzerine brokoli ekleyin. Servis yaparken tostun üzerine bal, sirke ve karabiber karışımı serpin.

Baharat ve yoğurtla pişirilmiş brokoli

İhtiyacınız olacaklar: 500 gr brokoli, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 3/4 çay kaşığı l. kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı l. öğütülmüş kişniş, 1/4 çay kaşığı. l. zerdeçal, 1 diş sarımsak, tuz.

Nasıl pişirilir: Fırını önceden 200 derece ısıtın. Brokoliyi çiçek salkımına bölün, 30 saniye kaynar tuzlu suya batırın. Yoğurt, tereyağı, sarımsak ve baharatları, tuzu çırpın, brokoli ekleyin ve iyice karıştırın.

Brokoliyi bir kat folyo üzerine bir fırın tepsisine koyun ve 15-20 dakika fırına koyun.

Ayrıca okumak isteyeceksiniz:

• Mantardan ayırt edilemeyen patlıcan tarifi
• Sebzeli ve kremalı sulu tavuk göğsü tarifi
• Armut nasıl pişirilir: kuru üzüm ve fındık içeren orijinal bir tarif