Kremalı mantar çorbası, her yıl daha fazla sempati kazanan klasik bir yemektir.
Sonbahar, hoş kokulu ve ihale zamanı çorbalarilk soğuk havalarda ısınabilen. Dışarısı hala sıcak, ancak şampanyalı kremalı çorba akşam yemeği için çok faydalı olacak. Keskin tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Evde yemek pişirmek çok kolay!
Malzemeler:
- Patates 1 adet,
- Kuzugöbeği 200 gr,
- Ekşi krema 200 gr,
- Un 70 gr,
- Tereyağı 150 gr,
- 1 adet yay,
- Baharatlar, tadı tuzu,
- Tatmak için maydanoz.
Petrol tarifi ile hassas kremalı çorba
Pişirme metodu:
1. Patatesleri soyun, dilimleyin ve tuzlu suda haşlayın. Tavada çok fazla sıvı olmadığından emin olun.
2. Servis için mantarların bir kısmını güzelce kesin, gerisini doğrayın.
3. Servis için mantarları ayçiçek yağı ile tavada kızartın.4. Kalan mantarları ayrı ayrı kızartın, unu tavaya ekleyin, mantarları bir dilim tereyağı ve unla karıştırın.
5. Tavadaki mantarların üzerine doğranmış soğanları ekleyin.
6. Mantar karışımını patatesli tencereye gönderin, baharat ve otlar ekleyin.
7. Çorbayı bir blender ile öğütün, kızarmış mantarlarla süsleyin. Afiyet olsun!
Tavsiye
Sadece petrolleri değil, aynı zamanda donmuş bile diğer orman mantarlarını da kullanabilirsiniz.
Hatırlama
- Bebek maması: Havuçları bebeğinizin diyetine nasıl dahil edersiniz?
- Koronavirüs riski altındaki çocuklar
- Bir apartman dairesinde küf kalıcı olarak nasıl giderilir: İLK 3 ipuçları
