Evde mevsimlik balkabağı turtası yapmak ve onu Cadılar Bayramı için süslemek harika bir tatil planıdır.
Malzemeler:
- Fındık 80 gr,
- 1,5 su bardağı un,
- Şeker 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- Tereyağı 150 gr,
- Su 5 çay kaşığı kaşıklar,
Doldurmak için:
- Şeker 80 gr,
- 1 adet yumurta,
- 1 adet sarısı,
- Mısır nişastası 2 çay kaşığı kaşıklar,
- Kabak püresi 200 gr,
- Süt 100 gr,
- Krem 100 gr,
- Tarçın, zencefil, fındık tadı.
Cadılar Bayramı 2020 Tarifler: Balkabağı Fındıklı Turta / istockphoto.com
Pişirme metodu:
1. Fındıkları toza kadar çırpın, un ve şekerle karıştırın.
2. Karışıma tereyağı ekleyin, kum olana kadar çırpın.
3. Hamuru su ile yoğurun.
4. Parşömen kağıdına, pişirme kabınızdan biraz daha büyük bir daire açın.5. Hamuru bir kalıba koyun ve 60 dakika dondurun.
5. Pastayı buzdolabından folyo ile kaplayın ve şekerle kaplayarak tesviye edin.
6. 180 derecede 45 dakika pişirin.
7. Kabak dolgusu için tüm malzemeleri kaselerde karıştırın, çırpın.
İç malzemeyi 45 dakika pişirdikten sonra turtanın üzerine dökün ve 160 derecede 45 dakika daha fırında bırakın.
Afiyet olsun!
Hatırlama
- Gurme Tavuklu Turta: Adım Adım Tarif.
- Cadılar Bayramı için balkabağında etli güzel kokulu rosto.
- pilav ve patatesli aromatik tavuk çorbası.