Yeni Yıl için geleneksel olarak Olivier, bir kürk manto, yengeç çubuklu bir salata vb. Hazırlıyoruz.
Sonuç olarak, tüm bu salatalar giyiniyor mayonez veya ekşi krema, bu nedenle yaralanma süresi çok sınırlıdır.
Mikrobiyolog Oksana Volskaya, standart Yılbaşı menüsünde yer alan yemeklerin genel olarak sindirim için uygun olarak adlandırılamayacağını kaydetti. Bu, sindirimi çok uzun süren ağır bir yemektir.Yeni Yıl için yemek kültü zorunlu bir program değildir. Hafif atıştırmalıkları ve meyveleri tercih edebilirsiniz.
Olivier salatası
Olivier salatasını servis etmeden hemen önce karıştırıp hazırlamanız tavsiye edilir, çünkü doldurduktan sonra maksimum 4 saat saklanabilir.
İdeal olarak, hostes, ailenin birkaç gün yerine bir öğünde yemesi için yeterli salata yapmalıdır.
Salata, salatalık ve soğan olmadan 40 saate kadar saklanabilir.Yılbaşı atıştırmalıklarının ve salatalarının raf ömrü:
- Olivier giyinmiş - 4 saat;
- Kürk manto salatası - 24 saat,
- Yengeç çubuğu salatası - sosu yaptıktan 24 saat sonra,
- Doldurulmuş yumurtalar - Yumurtalar sert kaynatılırsa (en az 15 dakika) ve temiz ellerle sökülürse 2-3 gün.
Diğer bir geleneksel yemek ise jöleli ettir.
Uzman, örneğin halka açık yemekhanede sadece 24 saat saklandığını belirtiyor. Ancak yemeği evde pişirirseniz 3-4 gün bırakabilirsiniz.
Hatırlama
- Çocuklar için Tofu tarifleri: bilmek güzel.
- bir çocuğa hangi yaşta mandalina verilebilir?
- Lilia Rebrik, Yeni Yıl için aile geleneklerini paylaştı.
