Kuşkusuz, her zaman, en popüler ürün ekmektir. Yunan ve Roma antik sakinleri onu günlük diyetin vazgeçilmez zorunlu bileşeni olarak kabul edilir ve kesinlikle üretim kalitesini izlemek. çağdaş istatistiklere göre, hayatında insanlar ortalama olarak tahıl 15 ton tüketir. Ama bugün gerçekten yararlıdır?
Sadece birkaç yıl önce ise, ekmek üretim kalitesi ve dolayısıyla kullanımı şüpheler bırakmaz. Bugün üreticiler daha ürünle, tartışmalı, yeterli uzunlukta kullanımının söz konusu değerden kar ilgilenen zaman.
yemek yemek ya da olmamak?
"Ekmek - Her şeyden kafa" - Bizim büyükannelerini söylemek gibi. Ve bu doğrudur. Ayrıca, zengin ürün (ve o kadar önemli bir faktör hemfikir olmalı), o da içerir olduğunu İnsan vücut kompozisyonu için hayati:
• nişasta (vücut gerekli enerjiyi sağlar);
• bitkisel proteinler (ekmek arasında değişen ve imalat tekniği);
• demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, boron, nikel, iyot, toksinler, ağır metaller ve radyonüklidlerin çıkarılması katkı;
• B vitaminleri (B1, B2, B6) sinir sistemi için yararlı ve stres ile başa çıkmak için yardımcı olur;
• esmer ekmek, düşük glisemik indeksli karbonhidratlar kaynağıdır, bir adam iyi bir fiziksel aktiviteyi sürdürmek gerekir;
• diyet lifi, kepekli çeşitleri bağırsaklarda temizlemek yardım alan ve dysbiosis gelişmesini engellemektedir.
Uzun ekmek az miktarda üçüncü bir kapak ile insan organizmanın normal işleyişi için gerekli maddelerin günlük ihtiyacını tüketilen olduğu kanıtlanmıştır. Sonuç olarak, yukarıdakilerin herhangi yapacak bir sonuç olarak aşağıdaki gibidir: ekmek ve kullanışlı kullanmak için yapmanız gerekir!
ve burada bunun tam arızası durumunda can çok tatsız sonuçları olabilir:
• kişilerde B vitaminleri sıkıntısı daha yaygın sinirlilik, yorgunluk, ve depresyon ile;
• Kırılgan tırnaklar ve saç dökülmesini görünür;
• elyaf eksikliği çavdar ekmeği büyük miktarlarda ihtiva, kabızlık neden olur, ve bunun bir sonucu olarak - zehirlenmesi. Ve dahası, cüruf biriken başta kadınlar selülit şeklinde problemli alanlara "görünür".
Ne ekmek en yararlıdır?
Bu sorunun cevabı bu güne kadar açık kalır. Birçok modern beslenme minimuma beyaz ekmek tüketimini azaltmak için tavsiye ve sık sık içine girerken senin diyet çavdar ekmeği ve bu yapıldığı un öğütmek edecek iri, daha fazla yarar olacaktır gövde.
İdeal olarak, bence, lif yüksek miktarı içeren soyulmuş un ekmek bunun da dönüş bağışıklık sisteminin bakım sağlayan, bağırsakta yararlı bakteri "besleme" ana olan kişi.
Ancak, tüm bariz avantajlara rağmen, bu değerli ürün var dezavantajları ve kontrendikasyonlar:
• mayalı ekmek, özellikle termofilik maya ile hazırlanan yemeyin. başta onlarla üretilmiş, modern üretim ve üründe kullanılan bu maya, bağırsak dysbiosis ve çeşitli hastalıkların gelişiminin bir sonucu olarak katkıda bulunur. Bir yararlı ve değerli düzenleme ekmek maya yapılır;
• Do insanlar ekmek, tam gövdeli kötüye. Onlar için ideal - kahvaltıda yenebilir buğday unundan mayasız ekmek tam buğday ekmeği veya 2-3 adet;
• tatlı unlu mamuller barsakta gazların birikimine katkıda özellikle üç yaşına kadar olan çocuklar varan, diş çürümesi, hem de şişkinlik kışkırtmak. Artı buna bir yatkınlık ile özellikle insanlarda, diyabet gelişimi için mükemmel bir zemin hazırlamaya.
artıları kadar eksileri ekmek ağır basmaktadır: özetlersek, bana vurgulamak izin verin. Ve o zaman, ölçmek için düzgün pişmiş ekmek ve sopa yemek, sonra size yadsınamaz bir avantaj getirecektir. Afiyet olsun ve sağlıklı olmak!
