İlk hafta evdeki gerginliğe yaklaşıyor Büyük Ödünç. Ve oruç tutan bazı insanlar fast food yemeyi reddetmenin sonuçlarını şimdiden hissedebilirler: et, balık, yumurta, süt ürünleri. Baş dönmesi, halsizlik, uyuşukluk mümkündür. Bu, yağsız diyetinizi yeniden gözden geçirmeniz gerektiğini gösterir. Ve her şeyden önce, yeterli bitki proteini içerip içermediğini analiz edin.
“Protein, insan vücudundaki tüm hücrelerin inşası için plastik bir malzeme görevi görüyor. Protein eksikliği hormonların, antikorların, hemoglobin sentezini azaltır. Bu nedenle, Lent sırasında diyetinizdeki miktarını izlemek ve eksik hayvansal ürünleri bitkisel protein açısından zengin yiyeceklerle doldurmak önemlidir. "- ünlü beslenme uzmanı sayfasında sosyal ağlarda yazdı Svetlana Fus.
Bitki proteininde en yüksek 10 gıda
Günde ne kadar proteine ihtiyacımız var? 1 kg normal vücut ağırlığı için 1 gr proteine ihtiyaç vardır. "Normal kütle" ifadesine dikkat edin. Çünkü 120 kg ağırlığındaysanız 120 gr protein yemenize gerek yok. Normal vücut kitle indeksinizden ne kadar kilo almanız gerektiğini hesaplamanız gerekir. Ve günlük diyetinizi bu rakamdan oluşturun.
Peki, hangi yiyecekler bitkisel protein içerir ve bu yiyeceklerin 100 gramında ne kadar vardır.
- Soya eti 52 g
- Soya 35 g
- Yer fıstığı 26,5 g
- Ayçekirdeği 21 g
- Fındık 16 gr
- Ceviz 14 gr
- Mercimek 9 gr
- Fasulye, pişmiş bezelye 8,4 g
- Beyaz mantar 3,7 g
- Karnabahar 1.9 g
Yağsız yemeklere ilginç soslar ve çeşniler ekler - ve parlak bir tada sahip olurlar / istockphoto.com
Bitkisel protein içeriği yüksek yiyecekler nasıl yenir
Her gün fasulye ve mantar yemek şişkinlik garantilidir. Bu ürünlerin, kendinizi gastrointestinal sistemden kaynaklanan sorunlardan koruyacağınızı gözlemleyen belirli kuralları vardır.
Fındık
Yağsız menünün belki de en yağlı ve yüksek kalorili ürünü. Örneğin 100 gr ceviz 654 kalori, 100 gr kavrulmuş fıstık 587 kaloriye sahiptir. Bir kalıp çikolata gibi. Yani, iki yanak için fındık kucaklarsanız, Lent'ten sonra savaş bedenlerinin alıcıları arasında olma riskini alırsınız. Ayrıca aşırı yağ, pankreas ve karaciğerin işleyişini olumsuz etkiler. Bu nedenle günde 50 gr'dan fazla fındık yemiyoruz. Kabuklu yemişler satın almak daha iyidir: soyulmuş kuruyemişler "kimya" ile işlenir ve daha az besin içerir.
Yemişler, yağsız bir diyette bitkisel proteinin ana kaynağıdır / istockphoto.com
Bakliyat
İçlerinde tavuk, sert peynir ve balıkta olduğu gibi neredeyse aynı miktarda protein vardır. Ancak protein rezervlerini yalnızca bezelye, fasulye veya nohut pahasına yenilememelisiniz. Bu yiyecek sindirilecek kadar ağır. Bu nedenle, onları ekmek, kuruyemiş veya mantarla birleştirmemelisiniz. Sebzelerle mükemmel kombinasyon. Fitik asit içeriğini azaltmak için pişirmeden önce baklagilleri ıslatmak da önemlidir. Makro besinlerin ve minerallerin emilimini bozar ve "müzikal" etkiden sorumludur. Alternatif baklagiller. Diyelim ki bugün öğle yemeği için fasulye, yarın nohut ve yarından sonraki gün mercimek var.
Mantarlar
Sindirimi en zor gıdalardan biri. Bu nedenle akşam yemeğinde yemeyin ve günde 100 gr'dan fazla tüketmeyin. Haftada 1-2 kez yemek yiyin. İkinci tazelikteki petrol veya istiridye mantarlarını satın almayın: kararmış kapaklar ve birkaç gündür tezgahta olduklarına dair diğer işaretlerle. Gerçek şu ki, mantarlar toksin biriktiriyor, bu nedenle zamanla yenilebilir mantarlar zehirli olanlara dönüşebilir.
Okumanız da ilginç olacak:
Perhiz sırasında okunması gereken 5 dua
Mercimek tatilleri: bayram masası için mercimek yemekleri için tarifler
Mercimek tatilleri: bayram masası için mercimek yemekleri için tarifler
