Gününüzü mahvedecek en iyi 5 sağlıksız kahvaltı

Günümüz yaşam ritminde, çok az insanın sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı hazırlamak için vakti var. Karantina durumu biraz değiştirir. Yine de bir araya gelmeniz, kendinizi ve çocuklarınızı çalışmak ve okumak için harekete geçirmeniz ve dairenin farklı köşelerine herkesi kendi yakınlaştırmasının önünde "dağıtmanız" gerekiyor. Bu modda kahvaltı genellikle "Tanrı'nın gönderdiği şeydir" Sandviçler, sütlü tahıl gevrekleri ve torbadan yulaf ezmesi kullanılır. Böyle bir kahvaltının pek bir anlamı yok: Birkaç saat içinde kocanız ve çocuklarınız sizi aç bakışlarla hipnotize edecekler. Ve gelecekte, tüm aile için mideyi üzme ve hazımsızlık riski vardır. Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine dayanarak, kesinlikle kahvaltıda yemeye değmeyen yiyeceklerin bir derecelendirmesini derledik ve nasıl değiştirilebilecekleri için seçenekler seçtik.

Tatlı unlu mamuller

Tatlı kahvaltı kekleri sizi bir saat içinde acıktırır / istockphoto.com

En sevdikleri kafenin verandasında bir kruvasan ve bir fincan kahve ile ne kadar güzel ve zarif Fransız kadınları görünüyor! Aslında tatlı hamur işleri (çörekler, çörekler, kruvasanlar ve diğer unlu mamuller) vücut için hiç de iyi değildir. Özellikle sabahları. Bunlar, birkaç yapısal bileşen içeren sözde basit karbonhidratlardır. Bu nedenle çok çabuk emilirler ve bir saat sonra bir kişi tekrar hisseder. açlık. Aynı zamanda şeker vücuda ve buna bağlı olarak bir enerji yüküne girer. Bu enerjiyi kullanmazsanız, doğrudan yağ depolarınıza gidecektir. Yani, bir topuz ve bir koşu hala iyidir. Ancak bilgisayardaki bir çörek ve üç saat, herhangi bir figür için saatli bir bomba gibidir. Ek olarak, kan şekerindeki düzenli keskin dalgalanmalar, glikoz emilim mekanizmasını kademeli olarak bozar. Vücut şekere yanıt vermeyi bırakır ve kandaki glikoz miktarı giderek artar. Ve bu zaten pankreasla ilgili ciddi problemlerle dolu.

Ne değiştirilebilir? Kahvaltı için doğru pişmiş ürünler ev yapımı süzme peynirli güveçtir. Yemek pişirmek için iki yumurta, 200 gram süzme peynir ve 2 yemek kaşığı balı bir karıştırıcıda birleştirin. Karışımı bir kalıba dökün ve fırında veya yavaş tencerede pişirin. Güvenin üstüne ballı yoğurt kreması ve öğütülmüş fındık dökülebilir.

Sütlü hazır kuru atıştırmalıklar

Mısır gevreği ve diğer kuru atıştırmalıklar besin bakımından çok düşüktür / istockphoto.com

Tahıllar, toplar, yüzükler ve yastıklardan yapılan bu tür kahvaltılar çocukları çok sever. Ve anneler isteyerek onlarla tanışmaya giderler, çünkü sabahları tahıl gevrekleri ideal bir öğün olarak kabul edilir. Sütle birleştirildiğinde, bu gerçek bir "şampiyon kahvaltısı" dır! En azından pazarlamacılar bundan eminler. Aslında, tüm bunlar bir reklam gösterisinden başka bir şey değil. Birincisi, atıştırmalıklar, tüm kahvaltılık gevrekler arasında en yararsız olanıdır. Tahılların toplar ve halkalar halinde işlenmesi sürecinde, aslanın besin payı ham maddelerden çıkarılır. Lif (aslında böyle bir kahvaltıdan almak istediğimiz) pratikte içlerinde kalmaz. Ama şeker ve tatlandırıcılar - fazlasıyla yeterli. Ayrıca bazı atıştırmalıklar (örneğin mısır gevreği) teknolojiye göre fırında bol miktarda yağda kızartılır. Yani fazla şekerin yanı sıra oldukça yağlıdırlar.

Ne değiştirilebilir? Sabahları atıştırmalıklara katılma fırsatınız yoksa ve çocuklar derslerden önce yalnızca böyle bir atıştırmalığa ihtiyaç duyuyorsa, deneyin Öncelikle, onları gevrek olana kadar pişmiş gevrek yulaf ezmesi, fındık ve baldan oluşan hazır kahvaltıya "aktarın". durum). Bu oldukça lezzetlidir: Bal pişirme işlemi sırasında karamelize olur ve pulların üzerinde gevrek bir kabuk oluşturur. Ve mısır gevreğinden biraz daha faydalı.

Anında yulaf lapası

"Hızlı" yulaf ezmesini normal yulaf ezmesi ile değiştirin: 10 dakikadan daha az zaman alır / istockphoto.com

Sabah birçok anne için poşetten yulaf ezmesi cankurtaran oluyor. Herkes dişlerini fırçalarken bu tür yulaf lapasının üzerine kaynar su döktüm - ve işte, kahvaltı beş dakika içinde hazır. Zengin katkı maddeleri yelpazesi memnun: fındık, çilek, süt tozu ve hatta egzotik meyveler içeren yulaf lapası seçebilirsiniz. Her zevke ve her aile üyesi için. Bununla birlikte, bu tahılların faydaları, içlerindeki meyve, dut ve diğer dolgu maddelerinin içeriği kadar minimaldir. Bu tahıllardaki kabuğu çıkarılmış tane iyice ezilir ve buharda pişirilir. Bu tür işlemlerin bir sonucu olarak, kelimenin tam anlamıyla "buharlaşan" faydalı maddeler. Tabii ki, onlardan atıştırmalıklardan daha fazla besin değeri var. Ancak sıradan yulaf ezmesinden çoğu kez daha az. Yine, üreticiler "hızlı" tahıllara çok fazla tat ve şeker eklemekten çekinmiyorlar. Merhaba, yüksek hipoglisemik indeks ve kan şekerinde ani artışlar.

Ne değiştirilebilir? Katkısız kıyılmış yulaf ezmesi göründüğü kadar pişmez - sadece 5-7 dakika. Su, süt veya 1: 1 oranında pişirebilirsiniz (biraz daha ekonomik, ancak daha az lezzetli değil). İçine fındık, bal ve donmuş meyve eklerseniz inanılmaz lezzetli bir sıcak kahvaltı elde edersiniz. Ancak akşamları "soğuk" yulaf ezmesi pişirebilir, üzerine süt veya yoğurt dökebilir ve sabaha kadar demlenmesini sağlayabilirsiniz.

Sosisli veya sosisli çırpılmış yumurta

Yumurtalı sosisler, bir streç / istockphoto.com tarafından protein kahvaltısı olarak kabul edilebilir.

Yumurta ve et, sizi uzun süre doyurabilecek proteinli kahvaltının mükemmel bir örneğidir. Bununla birlikte, sosis veya sosis ilavesiyle kızarmış yumurta kombinasyonu ile değiştirmeyin. Öncelikle sosislerimize et denilemez. İçlerinde çok az yararlı ürün var, ancak dengeleyicilerle dolu ve tatlar. En yüksek dereceli beslenme uzmanları bile mümkün olduğunca az yemeyi tavsiye ediyor. İkincisi, yağda kızartılan tüm bu zevk, sindirim sistemine ciddi bir baskı uygulayacaktır. Enerji ve kuvvet dalgalanması yerine, ağızda acı ve midede ağırlık hissedebilirsiniz.

Ne değiştirilebilir? Yumurtayı seviyorsanız, nasıl omlet yapılacağını öğrenin. En basit tarif - yumurta sayısı için aynı sayıda yemek kaşığı süt alın, hafifçe çırpın ve kapağın altında az miktarda bitkisel yağda bir tavada pişirin. Böyle bir omlete rendelenmiş peynir, haşlanmış veya pişmiş tavuk ekleyebilirsiniz.

İşlenmiş peynirler ve lor kütlesi

İşlenmiş peynir sadece kahvaltı için değil, aynı zamanda atıştırmalık olarak da kötüdür / istockphoto.com

Başka bir şüpheli protein kahvaltı seçeneği. Tatlı lor kütlesi ve hatta daha fazlası, sırlı lorlar, tam bir yemekten daha büyük olasılıkla bir tatlıdır. Çok az süzme peynir içerirler, ancak neredeyse tamamı hurma yağı ve bitkisel yağlar içerir. Yani aslında bunlar süt ürünleri değil süt içeren ürünlerdir. Aynı şey krem ​​peynirli sandviçler için de söylenebilir. Üreticiler böyle bir ürünün kalitesi için nasıl kefil olurlarsa olsunlar, çoğu zaman işlenmiş peynir satılamayan sert peynir kalıntılarından yapılır. Aynı zamanda pastırma, mantar, karides ve diğer kimyasal dolgu maddelerinin "tadı" ile cömertçe tatlandırır.

Ne değiştirilebilir? Lor kütlesi yerine normal lor alın. Tercihen yağsız değil, çünkü böyle bir ürünle ilgili birçok soru da var. İstenirse, süzme peynirden ev yapımı lor kütlesi yapabilirsiniz: yoğurt, muz veya bal ilavesiyle bir karıştırıcıda kesin. Böyle bir kütle bir "sosis" olarak kalıplanabilir ve üzerine su içinde bir kakao çözeltisi ile dökülebilir. "Sosis" i bir saat dondurucuya koyun - harika olacak sırlı lor.

Ayrıca okumakla da ilgileneceksiniz:

Mükemmel bir kahvaltı için 6 yiyecek: doktor tavsiyeleri

Çocukların bile yapabileceği 10 basit kahvaltı

Ya kahvaltı yapmak istemiyorsan?