Bugün bu konu hakkında kısık olduğum bir şey, o yüzden onu da yazalım.
İnsanlar bazen sindirim enzimlerinden yoksundur. Yiyecekler yetersiz sindirilirse, genellikle ishal ile uçar. Daha sık bu, sindirilmemiş yağ nedeniyle olur.
Yağ, büyük ölçüde pankreas tarafından üretilen enzim lipaz tarafından sindirilir. Bir kişinin pankreası herhangi bir nedenle çökerse, o zaman çok az lipazı olur ve yağı sindirilmez. İshal başlayacak. Apaçık.
Herkes kabızlığın neden lipaz eksikliğinden kaynaklandığını anlamıyor. Ancak bu, kistik fibrozlu çocuklarda daha olasıdır.
Kistik fibroz, bezlerin düzgün çalışmadığı kalıtsal bir durumdur. Pankreas dahil. Kanallarında sindirim enzimlerinin salgılanmasına izin vermeyen kalın mukus tıkaçları elde edilir. Lipaz dahil. Pankreas normal bir şekilde çalışamaz ve sindirim enzimlerinden sorumlu olan kısmı yavaş yavaş iyileşir.
Yenidoğanlarda bu arada, yağın yarısı lingual lipaz tarafından parçalanır. Yani, çocuk daha yeni emmeye başladı ve yağ çoktan sindiriliyor.
Bu nedenle kistik fibrozlu çocuklarda pankreas çok az enzim salgılayabilir. Bağırsaklardaki yağ onlar tarafından emilmez, ancak genellikle ishale değil kabızlığa neden olur. Veya bağırsak tıkanıklığı.
Gerçek şu ki, kistik fibrozlu hastalarda bağırsaklarda çok fazla kalın ve yapışkan mukus vardır. Bu mukus, sindirilmemiş yağ ile karıştırıldığında, bağırsak lümenini tamamen bloke edebilen viskoz bir tıkaç oluşturur. Çok tatsız bir şey.
Midede bulunan asit de yağların sindirimi üzerinde olumsuz etkiye sahiptir. Pankreas enzimleri alkali bir ortamda çalışmalıdır. Bağırsaklarımızın en başında sıradan soda bunun için hazırdır.
Mide çok fazla asit üretiyorsa, bu asidi tamamen nötralize etmek için hiçbir iç bikarbonat yeterli değildir. Yağ daha az sindirilebilir olacaktır. Kısacası, orada her şey karmaşık. Farklı türden mucizeler vardır.
