Trigliseritler kelimenin tam anlamıyla yağdır. Karaciğerimiz yapar. Farklı kolesterol türleri ile birlikte trigliseritler, kalp ve damar hastalığı riskini değerlendirmek için test edilir.
Aslında, trigliseritlerin kendileri kan damarlarına zarar vermez. Kanda trigliseritler, şilomikron adı verilen oldukça büyük globüller içinde hareket eder. Tarihte tartıştık yağ sindirimi hakkında.
Bunlar, kötü kolesterolün aksine arter duvarına nüfuz edemeyen ve plak şeklinde birikmeyen dolgun toplardır. Zararsız.
Her şey yolunda, ancak trigliseritler hala felç veya kalp krizi geçirme şansımızı artırıyor. Üstelik hangi yerden geçtiği de belli değil. Zarar verenin tombul şilomikronların kendileri değil, onların parçaları olduğuna inanılmaktadır.
Bazen kalıtsal özellikler nedeniyle kanda o kadar çok trigliserit bulunur ki kan süt gibi olur. Bu kötü.
pankreatit
Kanda çok fazla trigliserit varsa, o zaman kendin alabilirsin. akut pankreatit ve pankreası eritin.
Ve burada aynı numara kalp krizinde olduğu gibi çalışır. Yani, her şeyi bozan tombul trigliseritlerin kendisi değildir. İlk başta, pankreası zaten tahriş eden kostik yağ asitlerine dönüşürler.
Ne yapalım
Daha az tatlı yiyin. Aniden? Evet. Trigliseritler yağdan değil, tatlıdan yükselir. Karaciğerimiz anında şekerden trigliserit üretir. Az önce, açlıktan sonra glikoz oluşturmaya gittiğini tartıştık. karaciğerin kendisinde yağ.
Yani kandaki trigliseritler yağ yemekten değil şekerden ve bazı ilaçlardan yükselir. İlginç bir nüans.
Peki ya tatlılarınız?
