Bu, ölçüsüzlüğün ve tam tersi, katı diyet kısıtlamalarının nasıl eşit derecede zararlı olabileceğine dair bir hikaye.
Size gösterişli doksanlardan örneğimi anlatacağım.
Kandaki düşük sodyum seviyeleri ile ilgili korku hikayelerini birkaç kez tartışmıştık. Bundan yaşlı insanlar maviden düştüve yetersiz Bira severler yoğun bakıma alındı.
Bira tuzu düşüktür ve bu nedenle günde 4 litreden fazla içen kişilerde kan sodyum seviyeleri kolayca düşebilir. Bundan, saf su beyne emilmeye başlar ve ölebilirsiniz.
Aslında, ortalama sağlıklı bir insanın kanındaki sodyum seviyesinin belirgin şekilde düşmesi için günde 20 ila 25 litre su içmesi gerekir.
Bira içenlerin durumu, yemeklerinde düşük sodyum ile ilgilidir. Öğle yemeğini bu birayla yıkasalar, hayatta olacaklardı. Ama bir dereceye kadar, tam olarak bira yediler. Böylece bu zavallı adamlar hayat veren sodyumdan mahrum kaldılar.
Şaka yapmıyorum. Bazı sarhoşlar günlük kalorilerinin %50'sini yönetirler. alkolden çık. Böyle bir diyetin az miktarda besin içereceği açıktır.
Böbrek
Nedense insanlar böbreklerin bir musluk gibi çalıştığını ve fazla suyu tahliye edebildiğini düşünüyor. Aslında, her şey çok karmaşık. Vanayı bir tuvalet rezervuarında olduğu gibi bastırıp fazla suyu akıtamazsınız.
Böbrekler sadece belirli bir miktarda su ve her zaman içinde çözünmüş maddelerle dışarı atabilir.
Bir kişi az yerse, kanında az miktarda çözünmüş madde olacaktır. Bu nedenle böbrekler fazla su atamaz. Günde sadece iki litre idrarda dururlar. Ve bir kişi günde aynı aziz 4 litre içebilir. Fazla su vücudun içinde sarkacak ve kandaki sodyum veya potasyum gibi her türlü faydalı şeyi seyreltecektir.
vejetaryenler
Yetersiz bira içenlerle ilgili tüm bu hikayeler, geçen yüzyılın yetmişli yıllarında bir yerlerde modaydı. Ancak yüzyılın sonunda, meselenin sadece alkol olmadığı ortaya çıktı.
Doksanların yuppilerinin yetersizliği farklıydı. Ölçüsüz değillerdi. Aksine, yetersiz bir şekilde pervasızdılar. Spor, diyet, her ikisini de sınırlayın. Bu adamlar vücutlarına düzgün çalışması gereken ve belirli bir modda tutulması gereken bir makine gibi davrandılar.
Vejeteryanlar için de benzer hikayeler yaşanmaya başladı. Et ve sütü reddettiler, kendilerini tuzlu atıştırmalıklarla sınırladılar ve (onlara göre) çok miktarda faydalı su içtiler.
1998'de et yemeyen, çok koşan ve çok su içen genç bir sporcu kadın hakkında bir hikaye yayınlandı. Her şey olması gerektiği gibi. Sadece kadın nedense ciddi bir halsizlikle hastaneye kaldırıldı. Kanındaki sodyum ve potasyum seviyelerinin dramatik bir şekilde düştüğü ortaya çıktı.
Doktorlar bu hikayeyi düşündüler ve her şeyin sincapla ilgili olduğuna karar verdiler.
Sen ve ben et ve diğer protein ürünlerini yediğimizde, o zaman kanda biraz üre olacak.
Üre, su üzerinde tuz gibi davranır. Yani kendine doğru çeker. Bunu çok güçlü bir şekilde değil, böbreklerin çalışması ve suyu çıkarmaya başlaması için yeterli. Protein seviyesi düşükse, diyette üre düşük olacak ve böbrekler bira içenlerde olduğu gibi aynı şekilde duracaktır.
O genç kadının günde yaklaşık 26 gram proteini vardı. Ve iki katı olmalıydı. Ayrıca, bu kadın sağlıklı bir yaşam tarzına ve sınırlı tuzlu yiyeceklere öncülük etti. Ve sonuç olarak, o hastanede sona erdi.
benim örneğim
1999 yılı civarında bir yerde (ne tesadüf!) Bir tür tuzsuz diyet uygulayan bir kız benimle ihtisas bölümünde okudu. Göz doktoru fundusunu muayene etti ve optik sinir ödemi buldu. Beyin ödemi tipi. Diyeti bırakmak zorunda kaldım.
kısaca konuşmak gerekirse
Görünüşe göre koşmak, zıplamak, çok su içmek ve bunun için gücümüz varsa yemek yemek zorunda kalacağız. Ve protein. Doğaya karşı tartışamazsınız.
Biz kardeşlerin ete ihtiyacı var. Barbekü kokusundan akan bebekleri gördünüz mü hiç? Bu küçük yavru kebap yemeyi nereden biliyor? Her şey genlerine işlenmiştir. İçgüdüler.
Metindeki bağlantılardaki makalelerimi okuyun. Çok faydalı bilgiler var.
