Doktor - "hızlı" tahıllar, "toplar" ve "yıldızlar" hakkında
Bana soruldu: Sabahları yemek yemek benim söylediğim kadar önemliyse, belki de dikkatinizi hızlı kahvaltılara çevirmeye değer mi?
Ne yazık ki, hızlı kahvaltı yapan insanlar birkaç sıkıntı içindedir.
🍩 yulaf lapası Kendileri, elbette, bunları ölçek dışı miktarlarda kullanmazsanız faydalıdır. Ayrıca önemli olan kompleks karbonhidratlara ek olarak birçok faydalı eser element, vitamin ve mineral içerirler.
Hızlı kahvaltıların sorunu, halihazırda endüstriyel olarak işlenmiş hazır tahıllar içermeleridir. İşlenmiş tahıllar, doğal tahıllardan pişirilenler kadar faydalı değildir. tavsiye ederim "Hızlı" yulaf lapasından kaçının.
Ayrıca, sıradan yulaf lapası hazırlarken, her şeyi mukus benzeri bir maddeye dönüştürmeden ve mümkün olduğu kadar çok vitamin saklamadan tahılın kaynama derecesini kendiniz kontrol edebilirsiniz.
🍩 Farklı türler "Toplar", "yıldızlar" özellikle çocuklar için beslenme açısından da ideal olmaktan uzaktır. Çiğneme gerektirmedikleri için kötüdürler ve bildiğiniz gibi sindirim ağızda başlar. İyi çiğneme olmazsa gastrointestinal sistemimiz acı çeker.
🍩 Hızlı kahvaltılar ağırlıklı olarak hızlı karbonhidratlar. "Topların" bileşimine bakarsanız, şeker, un, nişasta, birçok lezzet arttırıcı, tatlandırıcı, emülgatör olacaktır. Bunlar sadece hızlı sindirilen karbonhidratlar, yüksek glisemik indeks, yüksek glisemik yük ve buna bağlı olarak iyiye işaret etmeyen artan insülin seviyeleridir.
Tüm bu bileşenler toz haline getirilir, daha sonra belirli bir şekil vermek için preslenir. Bu teknolojik sürece ekstrüzyon denir - ezin, ovun, sonra sıkıştırın. Katılıyorum, özellikle yüksek kalorili maddelerin sıklıkla "tutkal" olarak kullanıldığı gerçeği göz önüne alındığında, buna yararlı bir pişirme yöntemi denemez.
Topları sütle doldursanız bile (gerçi ben süt düşmanı), o zaman elde edilen protein büyüyen organizma için yeterli olmayacaktır. Ve eğer meyve suyu veya su kullanırsanız, hiç protein alamazsınız.
🍩 müsli ayrıca temel bir yemekten ziyade bir tatlı olarak görülmek daha iyidir. Ayrıca karbonhidratlarda yüksektir ve bu yüksek bir glisemik indeks ve pankreas üzerinde bir yüktür. Ucuz versiyonlarda şekerlenmiş meyveler yerine jelatin bazlı bazı taklitler var.
🍩 Hoş olmayan bir an daha var: Çocuklara şekerleme keyfi olarak "hızlı kahvaltılar" verilmeye başlandı. Televizyon izliyorlar ve çiğniyorlar. Bu çok kötü bir hikaye, bir refleks oluşumu: bir kişi bilinçsizce çok sayıda kalori tüketir ve psikolojik olarak iki zevki birbirine bağlar - tatlı yemek ve ilginç bir film izlemek.
🍩 Sonuç olarak, artık çıkmaya çalıştıkları bu kısır döngü kapanmıştır. tehlikeli obeziteye sahip iki milyar insan.
Doktorunuz Pavlova
Neden Şişmanlıyoruz: Obezitenin En Önemli Altı Nedeni
