Bu bisikletle ilk tanışmam değil. Askorbik asit antagonistleri ile B12 vitamini türü. Ya birlikte emilmezler ya da askorbik asit onu yok eder.
Hatta bazı vitaminlerin veya ilaçların etkileşimini ağdaki özel kaynaklarda kontrol edebilirsiniz. Kontrol ettim. Askorbik asit ve B12 vitamini arasında herhangi bir etkileşim kaydedilmemiştir. Bunda durabiliriz, ama hadi hikayenin kökenini araştıralım.
Bu iki vitaminin etkileşimini açıklamak için böyle bir alternatif yaklaşım var. Etkileşime inanan insanlar, geçen yüzyılın altmışlı yıllarının ortalarından bazı bilimsel dergilere atıfta bulunur.
Fikir, B12 vitamininin kobalt içermesidir. Bu nedenle siyanokobalamin olarak adlandırılır. Dolayısıyla (en azından altmış yıl önceki versiyona göre) bu vitaminin kobalt ile aynı koşullar altında emileceğini varsayabiliriz.
Daha doğrusu öyle değil. Kobalt zayıf bir şekilde emildiğinde emilmez. Yani bağırsaklarımızdaki vitaminler için genellikle özel kapılar hazırlanır, ancak varsa kobalt gibi dikkat çekici bir bileşen varsa, vücudumuzun içindeki geçiş kuralları değişebilir.
Kapılara ek olarak, özel eğitimli bir bekçi de vitaminin yolunda duracak ve vitamin şüpheli görünüyorsa geçmesine izin vermeyecek.
Kanımızdaki demir seviyesinin yüksek olması durumunda girişte böyle bir bekçi uyarılabilir. Sanki çok fazla demir varsa, diğer metaller başlamaz. Kobalt dahil.
Dolayısıyla, C vitamininin vücudumuzdaki demir alımını o kadar artırabileceğine dair bir görüş var ki, orada panik artacak ve gardiyanlar kobalt gibi diğer metalleri içeri almayı bırakacaklar. Ve ayrıca B12 vitamini.
Bence çok çekici bir teori, ancak bir diğeri henüz icat edilmedi.
Bu konuyla ilgili hangi hikayeleri duydunuz?
