Süzme peynir, ideal bir kahvaltı elyafıdır. Doyurucu, protein açısından zengin, öğle yemeğine kadar tok hissetmenizi sağlayacak. Ondan 3 orijinal yemek hazırlamayı teklif ediyoruz
Kabak ve elmalı lor charlotte
İçindekiler
Pirinç unu 180 gr
Lor 180 gr
Kabak 200 gr
Elma 2 adet.
Yumurta 3 adet.
Kabartma tozu 10 gr
Ekşi krema %10 2 yemek kaşığı ⠀⠀⠀
Hazırlık ⠀
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Süzme peynir, ekşi krema, yumurta ve şekeri birleştiriyoruz. İyice karıştırın. Elenmiş unu kabartma tozu ile karışıma ekleyin. Elmaları küpler halinde kesin ve elmaların bir kısmını üstünü süslemek için ince dilimler halinde kesin.
Kaba rende üzerinde üç balkabağı. Hamura elma ve balkabağı ekleyin. İyice karıştırın. ▫️Hamuru bir kalıba koyun ve kalan elmaları üstüne koyun. 180 derecede 30-40 dakika pişiriyoruz.
Buharlı lorlu sufle
Kiraz soslu sufle / açık kaynak
İçindekiler
Lor 120 gr
irmik 10 gr
Tereyağı 10 gr
Şeker 15 gr
Yumurta 1 adet.
Kuru kiraz 25 gr
Patates nişastası
Hazırlık
İrmik ve 30 ml sudan yulaf lapası pişirin ve soğutun. Süzme peyniri bir elek ile öğütün, irmik ile birleştirin, her birine yumurta sarısı, 5 gr şeker ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Her şeyi öğütüyoruz, çırpılmış proteini köpüğe ekliyoruz, hafifçe karıştırıyoruz, yağlanmış bir tabağa koyuyoruz ve bir çift için hazır hale getiriyoruz.
Kirazlardan 100 ml su, 10 gr şeker ve nişasta, jöle pişirin ve sıcak sufle dökün.
Lor
Patatesli lorlar / açık kaynaklar
İçindekiler
Süzme peynir 350 gr
Haşlanmış patates 500 gr
Un 150 gr
şeker 70 gr
Yumurta 2 adet.
Kızartma için yağ
Tuz
Tatmak için rendelenmiş limon kabuğu rendesi
Hazırlık
Bir gün önceden pişen patatesleri soyun, doğrayın, süzme peynir, un, şeker, yumurta ve baharatlarla karıştırın. Kütle sıvı olmamalıdır. Daha kalın hale getirmek için biraz un veya irmik ekleyin. Boruları şekillendirir, ince dilimler halinde keser, un içinde yuvarlar ve her iki tarafta sıcak yağda kızartırız. Dilimleri kahverengi şekerle serpin.
