Kahvaltıda ne pişirilir

Bruschetta salsa ve kuru ördek ile

Sarsıntılı ve domatesli Bruschetta / açık kaynaklar

İçindekiler

• Beyaz ekmek - 4 adet
• Kurutulmuş ördek eti - 50 gr
• Domates - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Salantro - küçük demet
• Kireç - 0,5 adet.
• Limon - 0,5 adet.
• Elma - 1 adet.
• Zeytinyağı - 10 ml
• Şeker, tuz - tatmak

Hazırlık

Domates, soğan ve soyulmuş elmayı rendeleyin. Salantroyu öğütün. Bütün bunları derin bir kapta karıştırın. Limon ve limon suyuyla tatlandırın. Salsayı şeker ve tuzla tatlandırın. Bruschetta'yı tatlandırmak için ince doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Bir pişirme fırçasını tereyağına batırın ve ekmeğin üzerine sürün. Onları önceden ısıtılmış kuru bir tavaya koyun ve her iki tarafta hafifçe kızartın. Kuru ördek döşünü ince ince dilimleyin. Bir parça kızarmış ekmeğin üzerine salsa ve döş dilimlerini yerleştirin. Taze kişniş yapraklarıyla süsleyin.

Eritilmiş peynir, somon ve nori ile Bruschetta

Somon ve krem ​​peynirli / açık kaynaklar

İçindekiler 

• Kara ekmek - 4 dilim
• Az yağlı süzme peynir - 450 gr
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Tereyağı - 50 gr
• Somon - 50 gr
• Nori - 20 gr

Hazırlık

İki tencere alın - biri daha büyük, biri daha küçük. Daha büyük olana su dökün, ateşe verin. İkinci brülörde bir parça somonu kızartın. Bir nori yosunu tabakasını şeritler halinde kesmek için makas kullanın. Loru daha küçük bir tencereye koyun. Yumurtayı ekleyin ve yumurta-lor kütlesini pürüzsüz olana kadar bir el blenderi ile püre haline getirin. Kütleyi karıştırmaya devam ederek içine soda dökün. Kaynayan su dolu bir tencereye lorlu bir tencere koyun ve 5 dakika karıştırarak ısıtın. Kütle plastik hale gelmelidir. Kaşığı, karakteristik bir işlenmiş peynir peyniri ile kaydırmalıdır. Isıdan çıkardıktan sonra, kütleyi bir blender ile tekrar delin. Yağ ekleyin ve karıştırın. Ekmeği tost makinesinde kızartın. Eritilmiş peynirle yayın. Somon ve nori şeritleri ile doldurun.

Bezelye, beyaz peynir ve mantar ile

İçindekiler

• Borodinsky ekmeği - 4 adet
• Yeşil bezelye - 500 gr
• Krem %10 - 200 ml
• Rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 60 ml
• Öğütülmüş kişniş - 2 yemek kaşığı ben.
• Tuzlu peynir - 50 gr
• petrol - 1 mantar
• Tuz, şeker - tatmak

Hazırlık

2 litre kaynar suda bezelye 20 dakika pişirin. Bir tavada 10 ml yağı ısıtın, içindeki mantar plakalarını altın kahverengi olana kadar kızartın. Bezelyeleri süzün, püre haline getirin ve kremayı ekleyin. Kütle homojen hale geldiğinde tereyağı, kişniş, şeker, tuz ekleyin. Üzerine pate ile ısıtılmış ekmeği yayın - petrol ve beyaz peyniri ufalayın.

Salamura tofu ve haşlanmış yumurta ile

Haşlanmış yumurta / açık kaynaklar

İçindekiler

• Ekmek - 4 adet
• Yumurtalar - 2 adet.
• soya peyniri - 100 gr
• Soya sosu - 100 ml
• Öğütülmüş kişniş - 2 yemek kaşığı ben.
• Tatlı Biber sosu - 50 ml
• Avokado - 40 gr

Hazırlık

Tofuyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Onları derin bir kaba koyun. [1] arkasına soya sosu ve tatlı biber sosu dökün. Streç film ile örtün ve bir gece buzdolabında bekletin. Haşlanmış yumurta hazırlayın. Avokadoyu soyduktan sonra dilimler halinde kesin. Ekmek parçalarını kuru bir tavada hafifçe kızartın. Üzerlerine bir tabak tofu, avokado, haşlanmış yumurta koyun. Servis yapmadan hemen önce kesin.

Ringa balığı, yumurta ve elma ile

Forshmak / açık kaynaklar

İçindekiler

• Kara ekmek - 4 dilim
• Ringa balığı - 4 fileto
• Yumurtalar - 2 adet.
• Somun - 0,5 somun
• Ekşi elmalar - 2 adet.
• Salamura soğan - 50-100 gr
• Süt - 100 ml
• Tuz, şeker, limon suyu - tatmak

Hazırlık

Yumurta kaynatın. Elmaları ve çekirdekleri ve somunu kabuğundan soyun (sütte ıslatın). 3 ringa balığı filetosunu, elmaları haşlayın, somun, yumurta, soğan turşusu ve 4 ringa balığı filetosu ekleyin. Ekmeği kuru bir tavada hafifçe kızartın. Üzerine forshmak koyun. Çilek veya soğan tüyleriyle süsleyin.

Şunları okumanız da ilginç olacaktır:

Akşam yemeği için ne pişirilir: tembel olmayan biber dolması

Kahvaltıda ne pişirilir: 3 orijinal süzme peynir yemeği