Yeni Yıl hemen köşede! Kafanı daha sonra tutmamak için, hiçbir şey yapmadığını anlayarak, bazı şeyleri önceden yapmanı öneririm. Genel olarak biri 31 Aralık'ta bile çalışacak ve bu kesinlikle yiyecek satın almanız, bir daireyi dekore etmeniz ve daha sonra bütün akşam ocakta durmanız gereken gün değil!
Yılbaşından bir hafta önce ne yapabilirsiniz?
Dairenin dekorasyonuna ve akşam yemeğinin formatına karar verin
En kolay seçenek bir aperatif büfesine sahip olmaktır. Bu şekilde çok fazla cihaz düzenlemek zorunda kalmazsınız. Bu, büyük bir arkadaş grubunun ziyaret etmesini bekliyorsanız. Akşam yemeğiniz bir aile ile olacaksa, sofrayı şenlikli bir şekilde süsleyen geleneksel bir akşam yemeğinde durun.
Her şeyi en küçük ayrıntısına kadar düşünün: süslemeler, servis, doğru yemekleri seçin, masa örtüsü, peçeteler. Eksik olana rüşvet vermenin zamanı geldi. Ağacı unutma! Bir tencerede küçük bir tane satın alabilirsiniz, şenlik masasında bile çok güzel görünecek!
Bir gala yemeği menüsü oluşturun
Misafirlerinizin lezzet tercihleri hakkında önceden bilgi alın. Diyelim ki balığa alerjisi olan var mı ya da hiç et yemeyen biri var mı? Herkesi memnun etmek pek mümkün değildir, ancak her zaman bir uzlaşma bulunabilir. Örneğin, aniden biri bu ürünleri kullanmazsa, salatalık veya sosis olmadan birkaç porsiyon Olivier yapabilirsiniz.
Tariflere karar verin. Yeni bir yemek pişirmeyi planlıyorsanız, beğenmediyseniz, tatilden önce önceden yapmak daha iyidir. Zaten kanıtlanmış tariflere göre yemek yapmak çok daha akıllıca.
İşle çok meşgulseniz, karmaşık kanepeler ve karmaşık sandviçler hazırlayarak kendinize eziyet etmemelisiniz. Ama bir peynir/et tabağı, lavaş ruloları herhangi bir dolgu ile hızlıca yapılabilir. Konukların pratikte hangi salataları yemediğini hatırlayın. Belki o zaman pişirilmemeleri gerekir?
Alışveriş listesi
Yemek tariflerine karar verdiğinizde, gerekli ürünleri bir kağıda yazıp satın alabilirsiniz. Belki bazı mağazalarda bazı ürünlerde indirim olur. Mısır, bezelye, mayonez, içecekler gibi bazı ürünleri önceden satın alabileceğinizi, bazılarının ise 30-31 Aralık tarihlerinde satın alınması gerekeceğini lütfen unutmayın. Bu günlerde büyük kuyruklarda beklememek için online sipariş verebilirsiniz.
mutfağı temizlemek
Yemek pişirmek için her şey rahat ve işlevsel olmalıdır. Bulaşıkları çıkarmanın sizin için uygun olup olmayacağını ve tüm ürünlerin elinizde olup olmayacağını dikkatlice düşünün. Mutfak alanının yetkin organizasyonu size zaman ve emek kazandıracaktır.
Bazı yemekleri dondur
Boşuna, birçok ev hanımı bazı bulaşıkları dondurmaktan çok korkuyor. Korkmayın, çok kullanışlıdır ve kaliteye zarar vermez! Örneğin, garnitür için sebzeler, pişirme için hamur, kıyılmış et yemekleri, kızarmış pirzola - tüm bunlar dondurulabilir.
Bayrama sadece 3 gün kaldığında!
Jöleli ve jöleli et pişirmenin zamanı geldi. Et suyu için eti önceden kaynatabilir ve her şeyi buzdolabına koyabilirsiniz. Süslemelerinizi hazırlayın. Ve zaten tatile daha yakın her şeyi toplamak mümkün olacak. Çok fazla aldanmamak için, bu tür yemekleri küçük değil, büyük formlarda yapın.
Unlu Mamüller
Kekler, bazı kurabiye türleri önceden daha iyi hazırlanır, sadece daha lezzetli olurlar. Örneğin, zaten zencefilli kurabiye veya zencefilli kurabiye yapabilirsiniz. Genel olarak, sulu meyveler ve krema içermiyorlarsa herhangi bir unlu mamül normal olarak hayatta kalacaktır.
Servis için hazırlanıyor
Hemen bir takım tabak, bardak, çatal bıçak takımı çıkarın. Belki yıkanmaları veya durulanmaları gerekir, belki bir yerlerde cips vardır. Bir kez daha masa örtünüzü hazırladığınızdan ve peçetelerinizin hazır olduğundan emin olun!
Bir gün kaldı
yemeği doğrayın
30 Aralık'ta sebzeleri, yumurtaları kaynatabilir ve salatalar için önceden kesebilirsiniz. Yiyecekleri daha sonra örtmek için kapları ve plastik sargıyı hazırlayın. Servis yapmadan önce, her şeyi birleştirmeniz ve sos ile tatlandırmanız yeterlidir. Bu arada, "Kürk manto altında ringa balığı" veya Olivier gibi salatalar genellikle akşamları 30'da pişirilebilir.
Eti marine edin
Barbekü, tavuk, ördek - ne seçtiğinize bağlı olarak, ürünü marine etmenin ne kadar süreceğine karar verin. Bu arada, marine için sirke ve şarap kullanmamak daha iyidir, aksi takdirde onlarla uzun süreli temastan kaynaklanan etler çok sertleşebilir.
31 Aralık
Sabahları donmuş et ve diğer yiyecekleri çıkarın, kendi başlarına oda sıcaklığına ısınmalarına izin verin. Ve sonra: fırında et, mevsim salataları, atıştırmalıklar toplayın.
Masayı hazırla. Çok kirli bulaşıkları önlemek için aynı yemeği birkaç tabağa koymayın. Her salatanın kendi büyük kapasitesi olmasına izin verin ve misafirlerin kendileri için istediklerini koymasına izin verin.
Pişirdiğiniz bulaşıkları hemen yıkamanız daha sonra birikme olmaması için daha iyidir. Katılıyorum, tatil, bütün bir bulaşık dağını yıkamak istediğiniz zaman değil!
Tüm hayaller gerçek olsun, yeni yılınız güzel olsun!
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
